菜贴来啦~~嘿嘿今天新拍的，俺们的生活是如此离不开肉食啊！~~别以为是红烧肉啊，这个是肘子粒肘子粒！你以为是肉大块了吗？是盘子缩小啦！青椒肘子一道，傻瓜做法，速度往下看~~

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华丽丽的一堆肉，我就想要鲜肉鲜肉！！我要吃恐龙我要吃大象！！（呃~~~无视吧~~~）话说，现在肉价跌了呢！我看挺好的肉才卖10元左右~这个是肘子部分，也就是猪腿儿，这个部位呢很多时候是用来炖汤的，不过用来小炒也别有一番风味，而且是俺婆婆最为拿手的菜，有口福啦！
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配料简单，嫩姜、青椒、跑辣椒（这个四川每家每户都有哦）段。
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锅里烧热油，先下肘子粒爆炒2-3分钟
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然后放入蒜瓣一起爆香~
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大概也炒个2-3分钟吧，加入少许盐
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加入到郫县豆瓣，一点点就好，会出来很红亮的色泽哦
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秘方来了，加入少许酸菜，不加这个真的就无感了呢！（不许外传哈~~）
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再加入小半碗水稍微煮一两分钟，为的是怕皮会太硬
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接着放入红绿辣椒，一顿翻炒，再放入鸡精少许，断生就可以出锅啦~
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吼吼，并没有用到很肥的肘子部位，所以吃起来完全不会腻呢~~皮的部分很有嚼劲，整体是干香型的微辣~做下酒菜也不错哦！而且确实很简单吧，不容易炒得难吃的亲，有空试试呗~~
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肘子部分到这里~~下一款，哎呀也是咱们都爱的肉肉哦——可乐鸡翅。
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做法上真是不能再简单了，不过前期工作有些没拍，就叙述一下吧。原料只需要鸡翅、大葱段、可乐若干。鸡翅建议先用酱油和料酒码味。背上再给划拉几刀，然后下油锅煎到颜色变黄。
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接着下葱段和姜片继续翻炒一下，
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倒入可乐，加入少许鸡精或者味精。这8个翅中用了大半瓶可乐，根据鸡翅的量来哈~~
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然后就等着收汁吧，收完捞上来就OK鸟，口味重的可以在收汁时加点盐。完工~~也是一个不怎么会做失败的菜，摩拳擦掌吧妞们！
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主菜完毕，上甜点哈~~先来一款可颂这边夏季必吃的好东西，——红糖凉糕。两个小碗扣在一起加一袋儿红糖，小孩子们会看得眼睛都直了~买回来房冰箱里冻冻，吃的时候现放红糖汁~~哎呀呀~~
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凉糕的主要原料是米粉，好吃要看两个方面，糕体要细腻有弹性，红糖要有稠度最好还带点颗粒感~
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入口即化，绵密清凉，红糖的回味特别醇厚。一个夏天我不知道要消耗掉多少啊，好在便宜，虽然甜食会催肥，呃，先不管了~~
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然后是宇宙无敌人见人爱花见花开江湖民调第一的“蜜汁西红柿”，也可以用砂糖代替蜂蜜化身“白雪压火山”哦~~这个东东基本是个零做法，切片浇汁就好，但是记着一定放到冰箱冷藏，吃起来那叫一个爽！！而且西红柿5块买两斤多了，够你吃吧！只是这些都得加糖，木有办法，好口感下总是伴随着肥肉的，不过肯定比可爱多这些凶残的玩意温柔多了~宅女们，如果实在管不住嘴巴，请冲向饥渴等待你们番茄吧！http://s6/middle/6d3954caxc5430eaec285&690