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一般休息日，如果不是外出游玩，亦或走亲访友的话，我一般是宅里家里犒享味蕾~
相比逛街来说，更爱逛早市、超市，挑选一些食材、调味料等~
今天特意让LG带着去了南五环外的大早市，发现卖家说的“鸡枞菌”（以前没见过，也没吃过，买回来后特意按照卖家说的名字上网查了，有些许相似儿，不过味道也确实鲜美）
当然啦，大家看了下面的图片，也帮忙告诉下是否是正宗的鸡枞菌~
 

主料和辅料：
鸡枞菌1斤，猪里脊150克，姜葱蒜适量、红绿辣椒适量（主要配色用）、另外就是胡椒粉、生抽。
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http://s12/mw690/001ZRpufgy6Eh8z2FVFfb&690
http://s3/mw690/001ZRpufgy6Eh8z6fZ042&690
步骤如下：
1、 鸡枞菌顺着其长势切条状、里脊肉切丝、姜切丝、大蒜拍压碎、葱叶切丝、辣椒切碎一起备用；
2、 下油，七成热后放入里脊肉丝下锅翻炒至肉色变熟；
3、 入鸡枞菌、大蒜、姜丝一起翻炒，待炒出的水分快干，同事鸡枞菌变软后放入辣椒；
4、 最后调入盐、生抽、胡椒粉适量，撒入葱丝就可出锅。
PS：整个过程中，不需要加水，因为鸡枞菌本身就出水的，另外就是鸡枞菌本身已有鲜味，也无需添加鸡精等调鲜调料。

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其实也很想拍出美美的图呀，但是不会布景，再就是技术问题，另外就是相机问题吧，哈哈~~
还需要不断的学习~~
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今天的中饭，还顺带了做了蒜蓉茄子、麻辣香肠，都是下饭菜而，我和先森呼哧呼哧又吃多啦~~
OVER~