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我们的圣诞餐~~~

(2010-12-25 10:19:43)
标签:

圣诞节

美食

灵感

英国

分类: 我的生活
早早就订了20号到德国的机票,谁知伦敦竟然被一场雪袭击了,所有机场陷入一片混乱,飞机被取消了,急急忙忙改票到22号,那天其他公司的航班都飞了,BA却很给力把我们的飞机又取消了,再改就只好到boxing day了。往年的圣诞节基本上都趁放假就回国了,本来梦想着这是第一次在外国家庭国传统的圣诞节,尤其在德国,很多圣诞市场,男朋友的妈妈做了很好吃的圣诞蛋糕,而祖母给大家做黑森林的地道圣诞餐。而所有的一切都被一场大雪毁掉了,不知道是大雪太厉害,还是希思罗太无能,说不定就是我们倒霉摊上BA。
于是和男朋友两个人只好自己丰衣足食,准备圣诞餐,圣诞饼干。这也是我们第一个在一起的圣诞节,以后的很多次也都是从这里开始。
http://s15/bmiddle/6d0dda7fg983367dfe81e&690我们的圣诞饼干,黄油,面粉,杏仁粉,糖不用加水揉在一起。
http://s13/bmiddle/6d0dda7fg983368d41edc&690形状随意,这是第一锅,我们还是保持传统的饼干形状,之后出锅的就不敢在这里show了~
http://s4/bmiddle/6d0dda7fg9833695d6023&690进烤箱15分钟就好,不过如果喜欢胡一些的,可以留时间长点,已经看得出饼干在增大~~~
http://s11/bmiddle/6d0dda7fg98336a518e2a&690第一锅出炉了,原来的空隙给的不大,所以都碰到一起,不过不要紧,趁没变脆的时候用刀子分开就好。
http://s10/bmiddle/6d0dda7fg98336aea2649&690最后放入香草味的糖里,实际上应该是想面粉一样的糖,超市里卖光了,所以只好普通糖代替,味道感觉更好呢!
http://s10/bmiddle/6d0dda7fg98336bde4439&690大块牛腿,在肉上戳很多洞放入蒜粒,之后在表面撒上盐和黑胡椒,最后浇上橄榄油就放入烤箱。前半个小时大火烤,让表皮变脆,之后改中火,根据喜好不同,可以在烤箱里停留2-4个小时。烤出来的汁可以加工制作成酱汁洒在肉上。
http://s8/bmiddle/6d0dda7fg9833ca9692a7&690我们大概在烤箱里烤了3个小时,肉里充满了蒜香味,表面脆脆的,再加上黑胡椒,吃上去还有但辣辣的。
http://s10/bmiddle/6d0dda7fg98339c9fe859&690土豆切成小块撒上橄榄油放入烤箱。
http://s5/bmiddle/6d0dda7fg759ec857b564&690考到黄黄的都软了就可以上桌了,撒上一点盐,我还加了一点Oregano,味道出来很不错。
http://s10/bmiddle/6d0dda7fg9833e12db659&690胡萝卜加豌豆,最简单的素菜,提醒大家在最后可以加一些黄油在里面,会令味道更佳。
http://s16/bmiddle/6d0dda7fg98339cec497f&690冬天自然是喝Mulled Wine,不要在火上猛煮,用小火熬,热了就好,可以选择放入一两片柠檬或者桔子。个人还是喜欢柠檬在里面的味道。
http://s8/bmiddle/6d0dda7fg759ecac71e77&690男朋友送的圣诞礼物,茶壶项链加茶碗戒指。哈哈~~超级喜欢。剩下的礼物要等到26号到德国才可以收到了,给他准备的礼物也在德国,所以可怜的他今天什么都没有。这就是我们的圣诞节了,简简单单,就像我们的春节,是个家人团聚的日子。



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