“茅台”二字的由来
    这是一个名声在外的传奇村落，它造就了誉满神州的国酒茅台；这是一段鲜为人知的神秘传说，它因国酒茅台而得名。它的传奇在于离开茅台镇就酿不出茅台酒的赤水河和得天独厚的地理环境，而它的神秘则在于这“茅台”二字上。
    故事就发生在清朝鼎盛时期，那时茅台村被称为茅草村，还是贵州地区一个小小的渔村，因为到处长满莽莽苍苍的茅草而得名。清政府在公元1745年(乾隆十年)的时候开始派人开修河道，舟楫随即通到了茅草村，因为地处川、黔交界处，茅草村很快成为川盐入黔水陆交接的要冲，日趋繁盛，并一度成为拥有6条大街的集镇，茅草村的茅草也随之被消灭殆尽。但有个地方很奇怪，无论清政府动员多少人清理多少次，那里的茅草依旧长的郁郁葱葱，这说的就是寒婆岭下的一个土台，也就是后来的茅台村。
    这事在当时颇为传奇，因为这块台地上的茅草怎么也清除不掉，造成这里经贸不发达，常年与世隔绝，久而久之，给这块台地蒙上了一层神秘的面纱。当地流传最广的说法是，这里居住着一个极为古老的少数民族———仡佬族。正是这个民族古老的风俗使得这块台地与众不同。据贵州的《安氏族谱》记载，在元朝时期，当地的仡佬族用来祭祀祖宗的仪式就在寒婆岭的这个台子上。可能是因为祖宗的保护，这块台子始终保持着原来的模样，守护着茅台村这个古老的地方。
    就这样，人们就把这块台地称为“茅草台村”，久而久之，就被简称为“茅台村”。至于清政府时期为什么没能消灭这台地上茅草的真正原因直到现在也不得而知。
百泉之母的茅台源水——— 赤水河
    赤水河作为酿造茅台酒的源泉，人们习惯地称之为美酒河，在众人眼中免不了有几分神秘，这条河真有那么神奇吗？为什么离开赤水河就酿不出国酒茅台呢？
    古诗有云：“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，这便是对赤水河的真实写照。赤水河，发源于云南镇雄地区、东部茫部区和落甸区的大山里，经云南的威信，四川的叙水、古兰，贵州的毕节、金沙、仁怀、赤水，在四川融汇注入长江，恰似一条长蛇在跃动。
    茅台峡谷一带普遍发育着七千万年前形成的红色砂岩、砾岩，地质学上称为侏罗纪。古时茅台村的中心地带还发育着一层白垩纪的红色砾岩，老百姓称为红层。著名地质学家李四光证实了这种岩层有孔隙，能过滤出无毒无菌的沙滤水，取名为“茅台砂岩”。经过这样自然的渗透，过滤出晶亮的、香甜可口的清泉，泉水富含大量有益矿物质。赤水河水系周围大大小小的泉眼星罗棋布，每一眼都清澈甘甜，而她们的“母亲”就是这条美酒河。
    灵泉秀水汇于一身的赤水河，在流经茅台峡谷的十几公里河段，被人亲切地称作茅台河，而茅台河两岸的景色又被人称作十里画廊。百里水景、流光溢彩、天人合一、蔚为壮观，此等美景、此等美河，酿出国酒茅台也就不足为奇了。
茅台是这样“炼”成的
    有了百泉之母的赤水河，接下来茅台传奇则要在千年不变的独特酿造工艺中娓娓道来。每年端午，茅台镇的年轻女子们都忙着踩曲、制曲，先将小麦粉碎，踩成一块一块的砖形，按照多年摸索出来的程序堆积，既不能太紧压，又不能通风，再用干净的谷草做成间隔或覆盖，让温度始终保持在62°，这样的曲中杂菌极少，持续数千年的大规模酿造活动使空气中的各种微生物十分活跃，在这种特殊的生态气候条件中，将空气中的微生物网罗到曲醅中进行培养、繁殖、淘汰，此为茅台酒独有的世界唯一工艺。
    民间有“重阳酿酒满缸香”的说法，这一天是茅台酒一年生产周期中下沙投料的日子。带壳的高粱磨碎蒸煮成了“生沙”，“生沙”多次蒸煮成了“熟沙”，然后投到石头砌成的长方形地窖中密封发酵叫做“下沙”。《续遵义府志》道：“烤而复酿，必须数回然后成。”第一二轮烤出的酒要倒回酒窖重新发酵这叫“回沙”；三四轮的叫“燧沙”；六七轮叫“大回沙”；最后一次叫“小回沙”。之后在特制的土陶坛子里密闭贮存三年以上，让酒自然陈化、老熟，这就是常说的“窖”三年。“窖”过的茅台酒化学成分起了很大的变化，各种微量有机化合物之间产生了缓慢的氧化还原、缔合、酯化等反应，实现新的平衡，茅台酒才能更香醇。
    茅台酒在整个酿造过程中形成了特有的一套科学、缜密、完整的酿造工艺体系，概括下来就是：端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，三年窖藏，五年陈酿，以不同轮次、不同酒度、不同年份的茅台老酒，自然调制，浑然天成。茅台酒就是这样炼成的，堪称天人合一之稀世艺术经典。
茅台集团自己的保健酒——— 白金酒
    自古以来我国民间就有以药入酒，浸而饮之的传统，组方多以大补为主，辅以各种香型的白酒，但很少有人知道最适合调制保健酒的其实是酱香型白酒。2009年，贵州省政府出台《贵州省白酒产业振兴计划》，明确提出将采取多种措施大力扶持传统名优白酒。顺此大势，在茅台集团的领导下，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司在全国范围全力推出白金酒系列产品。
    茅台白金酒是茅台集团自己的保健酒，是世界上首款用酱香酒调制的保健酒；是首款具有茅台酱香味儿的保健酒；是首款调养健康的保健酒；是首款由曾为尼克松、金日成等多国领导人调制茅台酒的著名调酒师王道远先生亲自调制的保健酒；是茅台美酒与中医验方的完美结合。
    白金酒以优质酱香型白酒为酒基，选用多种纯天然植物药材科学配伍，酒香与药香和谐，酒味与药味协调，酒体与药体结合完美，着重调养，更益健康！99%购买茅台白金酒的消费者都说：“茅台白金酒大品牌、有档次，不同价格不同款式，满足不同需求。无论是送礼还是自己喝，都是今年中秋的最佳选择！
    白金酒一切以消费者的健康着想，坚决贯彻集团公司产量服从质量，发展速度服从质量，效益服从质量，工作量服从质量，四个服从的安全质量第一的方针，为满足消费者婚庆、贺寿、满月等个性化用酒需求，及单位团体在开业庆典、企业接待、纪念用酒、福利团购等个性化用酒需求。2010年茅台集团向全社会宣布，将以白金酒为品牌平台，全面推出免费个性化定制酒服务。您只需提前30天提供个性化定制酒所需的主题照片，茅台集团将免费为您量身定制，精心设计个性化酒，并及时封装运达，让您的酒宴锦上添花更有面子，更有意义、更为与众不同，不但宴会现场气氛将被烘托得淋漓尽致，同时也可将定制的个性化用酒作为珍藏用酒。多年后这份记忆就像茅台集团美酒一样，越陈越香，越陈越有味道、越陈越有价值。白金酒个性化定制酒以53度酱香型白酒系列倾情定制，不同价位满足您的不同需求。
爸妈就喜欢喝酱香味儿的茅台白金酒！
    酱香型酒“不上头、不辣喉、不烧心、不口干”的特点越来越受消费者所喜爱，虽然酱香型酒第一次喝味道有点冲，但越喝越顺，越喝越有味道，越喝越离不开酱香型酒。山东是酱香型酒的主要消费市场，随着人们生活水平的逐步提高，酱香型酒消费逐年增加，健康调养意识更是越来越浓。喝到高品质酱香型健康美酒，已成为山东人在饮酒时追求的主要目标。爸妈自从喝了茅台白金酒，就再也离不开它了！爸妈都说：“我们就喜欢喝酱香味儿的茅台白金酒。”
    茅台集团著名调酒师王道远说：“我调了一辈子茅台酒，过去给多国元首调茅台酒，现在专门调白金酒，白金酒是为中国老百姓调养健康的酒，我每天喝一杯，今年70岁了，身体好着呢。”