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自制卫生、营养丰富又省钱的婴儿米糊

(2011-02-26 09:56:34)
标签:

育儿

4d

大米

小米粥

益生元

分类: 育儿实录

    女儿最喜爱的奶水不充足之后,给她添加奶粉,她是说啥不吃,尽管换了各种口味,女儿仍然小嘴紧闭,就是点滴不沾奶粉。当妈的我只能再试试米粉了,没想到这小家伙对米粉却情有独钟大口大口的吃了起来,从三个月到现今女儿的辅食主要就是米粉了。可是米粉的营养很少,吃了四个月了,女儿的体重一点也没有增长,仍然是14斤。下面就是我给女儿吃的米粉牌子:优嘉富硒核桃营养米粉。

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    说是富硒核桃益生元,到底添加了多少硒,多少核桃多少益生元,只有生产厂家自知了。
http://s9/middle/6d0cca21g9d25c3697f38&690
这是配料说明。看着添加的成份很丰富,但是在生产加工环节又有多少营养流失谁又真正计算过呢?

    有一天我和晴爸爸做小米粥喝,突然想到,如果给女儿吃点小米粥不是更营养吗?但小米粥用普通的锅煮需要煮四十分钟才能比较烂,才更加适合女儿吃。但又怕女儿消化不充分,对她的胃肠有影响,我又想?。。。如果用高压锅压不是更快更易熟烂,于是就试了试,果不然,高压锅压出来的小米粥又烂又软,女儿吃着正适中。而且女儿对小米粥更加偏爱呢!有时间我就琢磨怎样才能给女儿吃到营养更丰富且易于消化的食物?突然想起家里有个搅拌机,我就把煮好的小米粥放到搅拌机里打几次,呀!!做出来的效果真的非常好,更易于吸收,和婴儿店里的米糊是一样的。

    我又用小米加大米,小米加红豆,大米加红豆,大米加花生,小米加花生,大米加香米,小米加香米等试用了几次,做出来的效果奇好,而且女儿吃的津津有味,这不仅省了钱,而且女儿吃的辅食品种可以根据自己的爱好随意添加,真是品种多样,营养又丰富。各位博友可以试试看,一点也不麻烦,我们大人吃饭时,给小宝宝的份带出来就可以了。

    下面是本人自制的大米加小米辅食,请欣赏:
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    大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
   中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。

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     小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 
    小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。 
  和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。 
  蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

营养优势

1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。

2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。

4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。

5、含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

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    这是高压锅压出来的大米加小米粥,我做的有点稠,可以做的再稀点,味道很不错,我们成年人吃着也软硬适中。建议用高压锅压10分钟,这样更适合4个月以上儿童食用。
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这是用搅拌机做出来的小米加大米糊糊,
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看一下近距离的效果,不错吧。吃着更松软香甜呢,小宝宝更加喜欢滴哟。
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这是香米,如果用香米加小米做出来的粥,会散发出一股香喷喷的气味。吃起来更醇香。

   香味:香米有一股清新的香味,而白米则没有。

   外观:香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。

   口感:香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。


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看我女儿吃自制米糊的样子,虽然才六个月多点,一次能吃多半碗呢。
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吃米糊时的怪态,可爱吧。
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女儿最近迷恋吃自制米糊,小脸胖了不少呢。俺当妈的老高兴了。

 


 

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