又是一个熏腊肉的日子

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日子过得真快
转眼又到了腊肉飘香的季节
以往进小寒
又是一个熏腊肉的日子
刚进腊月,
老伴走在前,背背兜的我断后
菜市场买些猪各个部位的肉
拔毛刮洗抹盐
配以一定比例的香料
腌入缸中
五天后,将腌肉翻身
五天后,用棕叶绳索串挂起来
小寒第二天
老婆背兜走在,我在后
背兜里装着
腌制成熟的肉
来到山上农家
一块一块掛在烤火炉上
选用柏树枝、桔蔗皮、椿树皮和柴草火慢慢熏
烟抚腌肉慢慢升,黄橙橙色慢慢成
清晨迎着太阳
背着希望去
傍晚背着劳动成果追太阳
阳台上金色肉的香溢满小区广场收