糖水黄桃今年做过好几次了

家人爱吃，做起来也简单方便

这次是今年最后一拨

黄桃现也少见踪影了

糖水黄桃在黄桃季是超热门的美食

成品单吃或和其他美食搭配来吃都美味无比

诱人无数啊~~

特别将瓶子从冰箱拿出来后

瓶身呈现出美丽的挂珠

被糖水浸透的黄澄澄桃片

冰凉滑爽、甜香润喉的口感

还真是养眼养口又养心呀。。。

现在虽不是黄桃季了

但大家选用当季时令水果

用此同样配方制成糖水，也是不错的哦

【糖水黄桃】的制做

原料：

三个大黄桃(约650克)、冰糖100g、盐一小撮、柠檬汁一茶匙

做法：

1、准备食材。黄桃不要选太软的

2、黄桃洗净削皮，对半剖开，去核切块（大小随意）。

3、把切好的黄桃放入锅内，倒入清水没过黄桃，同时放入冰糖和一小捏盐。 

4、盖上盖子，开大火煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。

5、转小火煮约15--20分钟左右，至黄桃变软呈透明状，此时滴入柠檬汁，关火。

6、趁热装入干净的玻璃瓶内，倒扣排出空气。完全冷却后放冰箱保存。

【碎碎念】: 

1、黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久了不成型。

2、方子中水的量只供参考，按自己的喜好随意增减。

3、盐和柠檬汁这两样都是可以不放的。

4、冷藏后的黄桃更好吃。