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健康早点DIY。【全麦馒头】

(2014-08-28 08:34:00)
标签:

全麦

健康

早餐

点心

美食

分类: 享受厨房。花样面食

健康早点DIY。【全麦馒头】

健康早点DIY。【全麦馒头】

 

家中有了面包机帮忙

解放出了双手

在利用做其它家事的空隙

就能非常轻松滴把早餐馒头搞定

自己DIY做面点,零负担哈健康早点DIY。【全麦馒头】

 

要让家中面包机使用率最大化哟

亲爱滴们~~健康早点DIY。【全麦馒头】

 

【全麦馒头】

 

材料:

 

全麦粉500克,高筋粉100克,水350ml左右(面粉吸水率不同,自己调整),糖60克,色拉油3ml,酵母4克

 

制做方法:

 

1、除色拉油外的全部材料放入面包机,选和面功能20分钟,揉成光滑的面团

2、面团就放面包机桶里室温发酵至2—3倍大。放入3ml色拉油,继续选择和面功能20分钟,但只揉10分钟左右油份吸收完全,按停止键

3、面团取出放案板上搓成均匀的长条,用刀切成均匀等量的馒头坯,放入蒸锅进行二发

4、二发完成后,冷水开始蒸。上气后12分钟关火,焖3—5分钟再开盖将馒头取出。


健康早点DIY。【全麦馒头】

 

省事版麦香馒头新鲜出炉啦,啦啦啦~~

健康早点DIY。【全麦馒头】

健康早点DIY。【全麦馒头】

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