春天季。水果季

多种水果的上市

让我们喜爱烘焙的JMS兴致勃勃

水果不但可以做出各种美味点心

还能为我们的成品增添漂亮点缀

这款小蛋糕放上了鲜鲜水果

是不是更加漂亮

多了一份春天滴气息

这六联模买了很久

一直没用过，今天把它开个光

做个异型小蛋糕，来点小花头

 其实家里还有许多没用过的模具

反省一下自己，购买欲要大大控制了

不多说了，上方子

柠檬味小蛋糕

材料：(6个空心圆模)

黄油140克，细砂糖80克，大个鸡蛋2个，低粉160克，，泡打粉3克，柠檬汁30克

做法：

1、先将模具内部涂上少量黄油后洒点面粉，再将多余粉磕出待用

2、黄油室温软化后加糖打到颜色发白，体积膨胀

3、分次加入打散的鸡蛋液，每次都打至乳化后再加下一次

4、筛入低粉、泡打粉拌匀

5、加柠檬汁拌匀

6、将拌匀的面糊装入保鲜袋

7、袋角剪一小口，将面糊挤入模具中7分满，用手重拍模具底部，使面糊分布均匀

8、烤箱预热180度，烘烤35分钟；趁热脱模，放晾网上晾凉即可

将水果沙拉或各种喜欢的时令小水果浇上酸奶装入空心中都可 

把蛋糕盅放在漂亮的盘子中，端出待客也很有新意哦~~