标签:
椰浆椰丝椰宾吐司美食 |
分类: 享受烘焙。面包 |
看见卉_Kandy和樱桃叮当等达人都做了这款面包,很被吸引
正好到超市买了椰浆,也来一个尝尝。。。
难怪大家都要做这椰宾吐司
椰香味沁人心脾,真心滴好吃哟
JMS试试吧,不做会后悔哦~~
方子来自卉_Kandy,谢谢分享~!
材料:高筋面粉500克、细砂糖70克、盐5克、酵母6克、淡奶油40克、雄鸡标椰浆270克、黄油50克
椰蓉馅:黄油100克、糖粉100克、椰丝150克
做法:
1、后油法,将除黄油外的所有材料搅拌至面团稍具光滑,加入软化黄油,搅拌至可拉出薄膜状;
2、将面团放入容器中,加盖保鲜膜,室温发酵40分钟;
3、分割成4等份;搓成长条松驰20分钟左右;擀开擀长面团,放上椰蓉馅;卷起成圆柱形;
4、在中间深切一刀,翻成花卷形状;排入吐司盒,加盖保鲜膜,发酵至模具的8分满;
5、以上下火180度,烘烤35分钟左右,出炉后立即脱模放凉。
我做的四边上色不足
应该顶面加盖锡纸再烤一会
樱桃叮当在馅料中加了一个鸡蛋
切开剖面很漂亮
我的切开后馅料纹路不明显
所以也就没照切面照