越南春卷剔透可爱

一口咬下去，满嘴散发着薄荷的香气

轻易就能降服亲滴味蕾哦~~

它做起来也是简单、快捷、零难度滴

除了这春卷皮也叫米纸的，是求购于TB

其它材料匀随手可得

大家都可试一试。。。

材料

春卷：越南春卷皮、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、生菜、虾仁、薄荷

蘸汁：小红椒、柠檬汁、鱼露、康乐醋、生抽

做法

准备工作：鸡蛋打成蛋液，煎成蛋皮

将黄瓜、胡萝卜、煎好的鸡蛋皮切成丝

胡萝卜切好后可焯一下水断生

虾放入沸腾的葱姜水里烫变红即捞出过凉水，这样口感才脆

3、将小红椒切成小圈，然后放入各种汁料

包春卷：1、用凉水或温水将越南春卷皮泡软，时间不用太长，一软即可；

             2-6、将切好的丝和焯好的虾仁、薄荷等一起放在春卷皮上，

象包中式春卷一样包好即可

怎样？!

简单、方便、好做吧

而且还美味呢~~
 

秀秀我家院内茂盛有薄荷，随用随摘。不要太方便哟 ：)