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橙形。清新。【香橙饼干】

(2012-03-05 12:08:53)
标签:

香橙

饼干

韩国西点

美食

分类: 享受烘焙。饼干

                   橙形。清新。【香橙饼干】

 

在家中的橙子没吃完前,要继续找方子

做它个香橙系列啦。。。哈哈。。

 

在此要感谢cherry辛苦翻译的韩国西点方子

让我们能够更多地分享、学习

 

这一款饼干还真是橙香味十足哦~~ 

          橙形。清新。【香橙饼干】

 

原贴:

      15~18个左右    我将原料全部×2,做了33个

 

原料:黄油50g,糖粉40g,蛋黄1个,低粉120g,杏仁粉10g,蜜渍橙皮丁45~50g

      装饰用饼干条,南瓜子适量 

    没有饼干条,我用牙签替代了饼干条。还可当小把手拿着吃呢:)

   橙形。清新。【香橙饼干】  

 

做法:

 

1、室温软化黄油打软滑,加糖粉打匀

橙形。清新。【香橙饼干】

 

2、加蛋黄继续打发

 橙形。清新。【香橙饼干】

 

3、筛入粉类

橙形。清新。【香橙饼干】

 

4、加橙皮丁

橙形。清新。【香橙饼干】

 

5、切拌至无粉状态。整形成直径为3~4cm的圆桶状,放进保鲜膜纸桶中,冷藏一小时

  我用卷桶纸芯,剖开一边,套进面团移动着捏紧

橙形。清新。【香橙饼干】

 

6、松弛好的面团切成8mm~1cm的片,插上长度适中的饼干条(3cm左右)做柄,用南瓜子做叶
橙形。清新。【香橙饼干】

 

7、预热180度,烤制10~15分钟
橙形。清新。【香橙饼干】

 

出炉了,凉网上冷却
橙形。清新。【香橙饼干】

 

     漂亮又美味吔!
       橙形。清新。【香橙饼干】


橙形。清新。【香橙饼干】

   

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