电动打蛋器还没修来

突然心血来潮想做点什么

做个不需要电动也行的曲奇吧

何况曲奇也是我的大爱呀

成品闪亮登场的先~

使用的是君之的方子

 配料：

1、黄油130克

2、低筋面粉200克

3、糖粉65克

4、细砂糖35克

5、鸡蛋50克 

 制作过程：
黄油切成小块，室温使其软化

用打蛋器搅打至顺滑

加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状

筛入低筋面粉

用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可

将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙

烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右

出烤箱（在厨房灯下拍的，有色差哈）

自然光下

做好第二天正好去上海

带了一半过去

女儿尝后说和买的一样

带着去公司给要好的朋友也尝了尝

她朋友发信息来狠狠地给予了赞赏~

不管是不是别人客气，但我不客气地全盘接受哈