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http://ww3/large/6cf70cc9gw1ez0bmjdk7zj20ku0fnq49.jpg在星巴克,每个季度都会有新的饮品在菜单上,但是星粉们会发现,会有固定不变的菜单牌,他们就是星巴克的核心饮品!
有很多星粉们会问伙伴,拿铁跟卡布奇诺有什么区别呢?哈哈哈,前段时间又推出了新的核心饮品--馥芮白(FlatWhite),让更多星粉迷惑不已,三者有什么区别,今天就简单明了的跟大家分享一下!
其实三款饮品都是浓缩咖啡➕蒸煮牛奶,并没有加糖,如果喝到有清香甜味,是因为在蒸煮牛奶的过程中使得牛奶充分与空气接触,更加棉滑,如奶蛋霜般。
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0bqu4tnaj20e9081dgg.jpg 首先Cappuccino(卡布奇诺),它的奶泡会比较丰富,基本占到一杯咖啡的50%,因为制作卡布奇诺的蒸煮牛奶会需要更多的时间去与空气接触,产生更多的奶泡。
所以经常有星粉们来到点同样杯型的卡布奇诺和拿铁,会发现其实卡布奇诺那杯相对轻点,因为卡布奇诺的奶泡比拿铁浓厚,所需要的牛奶也就相对拿铁少些。
http://ww2/large/6cf70cc9gw1ez0bxi8rrkj20d707gdgb.jpg http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0bxzin2qj20ku0kujto.jpgLatte(拿铁)是众多星粉的第一选择,星巴克的barista通常会使用这款咖啡进行拉花,一个美丽的拉花图案更加有吸引力!那么它的奶泡会比卡布奇诺的少一半,喝起来不但有咖啡浓郁的香味,也会有牛奶的香甜,在舌头有满满的厚重感!但同时,它的奶泡会比馥芮白要多。
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0c26evwfj20eu0b5abc.jpg http://ww1/large/6cf70cc9gw1ez0c269l5cj20d10aaaaj.jpg馥芮白(FlatWhite)听上去就是满满的文艺分,实际上这杯咖啡也是简约清新的风格。
相比拿铁,馥芮白的咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点
它和组成拿铁/卡布奇诺/摩卡中的常规浓缩相比,使用的是精粹浓缩(Ristretto),精粹浓缩是同样的咖啡粉量,萃取更少(3/4)的浓缩液体,口感会更加精华。
这样的奶泡看起来表面非常有光泽,看不到大泡泡,拿铁中的奶泡会略微厚重一些。
它并没有很花俏的图案,简约的白点就是它的特色。
直接上图对比拿铁和馥芮白:
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0c9g9s3ij20m80m8dgy.jpg 左边是拿铁,右边是馥芮白。
一样杯型的三种饮品奶泡多少对比:
卡布奇诺》拿铁》馥芮白
一样杯型的三种饮品咖啡含量对比:
馥芮白》卡布奇诺=拿铁
下次进入星巴克,就可以按照自己的喜好去点一杯合心意的咖啡啦!
http://ww1/large/6cf70cc9gw1ez0camlx0dj20h70hawh7.jpg
有很多星粉们会问伙伴,拿铁跟卡布奇诺有什么区别呢?哈哈哈,前段时间又推出了新的核心饮品--馥芮白(Flat
其实三款饮品都是浓缩咖啡➕蒸煮牛奶,并没有加糖,如果喝到有清香甜味,是因为在蒸煮牛奶的过程中使得牛奶充分与空气接触,更加棉滑,如奶蛋霜般。
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0bqu4tnaj20e9081dgg.jpg 首先Cappuccino(卡布奇诺),它的奶泡会比较丰富,基本占到一杯咖啡的50%,因为制作卡布奇诺的蒸煮牛奶会需要更多的时间去与空气接触,产生更多的奶泡。
所以经常有星粉们来到点同样杯型的卡布奇诺和拿铁,会发现其实卡布奇诺那杯相对轻点,因为卡布奇诺的奶泡比拿铁浓厚,所需要的牛奶也就相对拿铁少些。
http://ww2/large/6cf70cc9gw1ez0bxi8rrkj20d707gdgb.jpg http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0bxzin2qj20ku0kujto.jpgLatte(拿铁)是众多星粉的第一选择,星巴克的barista通常会使用这款咖啡进行拉花,一个美丽的拉花图案更加有吸引力!那么它的奶泡会比卡布奇诺的少一半,喝起来不但有咖啡浓郁的香味,也会有牛奶的香甜,在舌头有满满的厚重感!但同时,它的奶泡会比馥芮白要多。
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0c26evwfj20eu0b5abc.jpg http://ww1/large/6cf70cc9gw1ez0c269l5cj20d10aaaaj.jpg馥芮白(Flat
相比拿铁,馥芮白的咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点
它和组成拿铁/卡布奇诺/摩卡中的常规浓缩相比,使用的是精粹浓缩(Ristretto),精粹浓缩是同样的咖啡粉量,萃取更少(3/4)的浓缩液体,口感会更加精华。
这样的奶泡看起来表面非常有光泽,看不到大泡泡,拿铁中的奶泡会略微厚重一些。
它并没有很花俏的图案,简约的白点就是它的特色。
直接上图对比拿铁和馥芮白:
http://ww4/large/6cf70cc9gw1ez0c9g9s3ij20m80m8dgy.jpg 左边是拿铁,右边是馥芮白。
一样杯型的三种饮品奶泡多少对比:
卡布奇诺》拿铁》馥芮白
一样杯型的三种饮品咖啡含量对比:
馥芮白》卡布奇诺=拿铁
下次进入星巴克,就可以按照自己的喜好去点一杯合心意的咖啡啦!
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