人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。

养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

 
此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

食疗方: 板栗炖乌骨鸡

提供大家一个以板栗和乌骨鸡为原料的肺肾双补食疗方: 板栗炖乌骨鸡。

原料:鲜板栗10枚,乌骨母鸡一只。

 
做法:鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精,即可食用。

功效:乌骨鸡,甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗,补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。

不过专家提醒，脾胃不好的人生食板栗不宜超过5枚。

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