蜂蜜和豆腐同食会耳聋

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气．蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻．同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应．故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食．

此外，蜂蜜还不能与以下食物同食：

蜂蜜和洋葱同食会伤眼睛和腹泻

蜂蜜和韭菜同食引起心病

蜂蜜和大米同食会胃痛

蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

蜂蜜和大蒜同食会腹泻

蜂蜜和生姜同食容易肚子疼

莴苣与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻

冲蜂蜜用凉水冲

用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏．另外，用沸水冲服蜂留，还会改变蜂留甜美的味道，使其产生酸妹．所以，很多人在冲服蜂王时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。

豆浆蜂蜜不宜冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收．

蜂蜜不宜开水冲饮

蜂蜜除含65 ％至80 ％的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品．食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服．如用沸水，而且还会破坏营养成分．单维生素C 就损失1 / 5 ，甚至1 / 2 . 蜂蜜正确食用法是以40 ℃ ~50℃ 温开水冲服．

牛奶加蜂蜜的方法：

牛奶与蜂蜜同时食用效果更好．液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用．但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）．

蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味．牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持．