胎盘是什么？

胎盘是母体和胎儿进行物质交换、胎儿从母体获得营养的器官。

胎盘有什么营养？

胎盘在营养上其实没什么特别的地方，都是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质这些营养素，干燥后的胎盘富含蛋白质和矿物质（特别是钠、钾、磷）。

但是，这些营养素完全可以通过吃鱼虾、畜禽肉类、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物来获取，而且还更安全可靠，性价比也高。

如果真的发生了缺铁性贫血需要补铁，食补可以选择红肉（如猪、牛、羊）、动物肝脏和动物血，并且多吃新鲜蔬菜水果（维生素C可以帮助铁的转化和利用），而不一定要吃胎盘。

胎盘真的大补吗？

胎盘除了一些营养成分外，还含有丰富的激素（如雌激素、孕激素）和各种活性因子（如免疫球蛋白、干扰素）。

但是，吃了不一定有用。就说雌激素吧，普通健康人不需要刻意补充，随意补充反而容易引起副作用，真正需要补充的人应在医生的指导下进行。至于各种活性因子，例如免疫球蛋白，本质上是一种蛋白质，经过炮制、烹调、消化后就失去活性了，根本没法发挥作用。

难道胎盘一点功效都没有吗？目前的确有不少针对胎盘功效的研究，但是，依然没有充分证据证明吃胎盘对健康有什么明确的益处。

这时，可能有朋友就会说了，胎盘可是名贵中药呢，叫做“紫河车”，能“温肾补精、益气养血”。曾经是的。最新版的中国药典已经把它删除了。

吃胎盘会有风险？

是的，吃胎盘也是有一定风险的。有些来路不明的人体胎盘可能携带有一些乙肝、艾滋、梅毒等病毒。

那胎盘还吃不吃？

从营养上来说，吃胎盘不如直接吃鱼虾、畜禽肉类、鸡蛋、牛奶、豆腐等普通食物。从功效上来说，尚不清楚。论风险，也是有的。因此，一般不鼓励吃。（【刘萍萍生活营养】系悟空问答签约作者。作者微信：13266550409）