柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

辣椒味辛、性热，入心、脾经; 有温中散寒，开胃消食的功效; 主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

糖尿病患者的饮食中，应该注意补充维生素，尤其是注意增加副食中维生素B1与维生素C的摄入，这对于防止或缓解糖尿病患者，神经系统并发症与微血管病变是有益的。如金针菜、紫菜等副食中都含有大量的维生素B1，大白菜、小白菜、柿子椒、西红柿等蔬菜中都含有维生素C，糖尿病患者可以适当多吃。

培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能稳定。

血糖高喝“培希元玉参茶”降糖效果好，消除并发症症状“双向调节血糖”化解西药的副作用同时保护肝肾、恢复血糖正常，一个月基本可以平稳血糖，逐步减量西药。