又是一年春光滟，又是一年春分暖。
今日春分。春分，是二十四节气的第四个节气。春分，昼夜平分，寒暑相平。春分时节，天地间将迎来花红柳绿，草长莺飞，春意盎然，生机勃勃的美好景象。
又是一年春来到，又是一年荠菜香。阳春三月，又到了吃野菜的好时节。在所有的野菜里面，我最为青睐的当属荠菜，我觉得荠菜有种特殊的鲜香味，它不论是凉拌，做汤，清炒鸡蛋，或是包包子、包饺子，较之其它野菜都更胜一筹。
今天早上到菜市场，一进菜市场就看到一家卖荠菜的，牌子上写着3元1斤，虽看着不是太整装，但俺还是买了1斤。可谁知接下来看到一家卖荠菜的，不但质量比上家强多了，而且是10元钱4斤，于是俺就又买了4斤。
这回家后就开始忙活，从摘洗干净到淖完水，足足用了5个多小时，觉得都累草鸡了!这荠菜好吃，就是处理起来太麻烦了。
整理好了，这5斤荠菜也只攥出这几只菜球，冰冻起来慢慢吃！
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(2022-03-20 20:20:20) 
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