青酱Pesto

准备材料：

新鲜罗勒叶（ Basil）        2杯     

擦碎的帕马森芝士（Parmesan） 1/2杯 

至纯橄榄油（Extra Virgin Olive Oil） 1/2杯  

松子（pine nut）     1/3杯

中等大小的大蒜        3瓣 

盐和现磨黑胡椒  适量

  做法

1，    松子炒熟或放入烤箱烤熟

2，    将罗勒松子芝士和大蒜放入食品料理机搅打成小粒，慢慢倒入橄榄油，打成浓稠的糊状，最后放盐和现磨黑胡椒调味。

  一次吃不完的青酱用玻璃容器密封装好，表面淋一些橄榄油，放冰箱保存。早餐抹面包午饭拌意面还是晚餐的披萨底料，想怎么吃就怎么吃喽。

青酱意大利面

 材料：

意大利宽面（fettuccine ） 青酱  帕玛森芝士

做法：

1、锅内放水，水中加一小勺盐，水开后，放意大利面，煮10分钟，捞起沥干装盘。

2、加青酱拌匀，撒擦碎的帕玛森芝士，开吃。