每次在网上看到妈妈们大清早为家人做出丰盛的营养爱心早餐,佩服羡慕的同时很是惭愧和自责，因为身为妈妈的自己有个很坏的赖床的毛病，早晨起床的那几分钟是自己一天中最痛苦的几分钟,孩子们也都继承了自己的这个坏习惯，等到自己历经痛苦的挣扎离床后, 再把三个孩子弄起来又是一翻艰难的搏斗，因此早晨（周末除外）是自己一天中最紧张最忙碌的一段时光。早饭的首选当然都是那些方便省时十几分钟就能搞定的快手早餐啦。一日之计在于晨, 早餐的重要性勿庸多言,所以在保证快捷省时的同时能兼顾可口和营养就是俺这懒妈最关心的。

Show一下懒妈今天的快手早餐：玉米奶酪鸡蛋饼+煎培根+南瓜薏米粥+牛油果番茄生菜沙拉

晚上睡觉前将材料准备好,早晨起床后将南瓜薏米燕麦芝麻水等放入豆浆机, 25分钟等待南瓜粥的同时做玉米奶酪鸡蛋饼+煎培根+牛油果番茄生菜沙拉，25分钟，懒妈快手早餐，轻松搞定。。。

玉米奶酪鸡蛋饼 (4个的量)

 材料：面粉1/2杯, 泡打粉1/2小勺, 欧芹parsley 1小撮（或小葱1棵）,擦碎的奶酪2大勺,鸡蛋1个，牛奶1/2杯,玉米(或玉米加青豆)1/2杯, 盐黑胡椒适量,橄榄油2-3大勺

做法:

1、面粉和泡打粉过筛,加切碎的欧芹和奶酪丝拌匀

2、鸡蛋打散后和牛奶混合均匀,加入1中拌匀

3、把玉米(或玉米加青豆)倒入2中拌匀, 加盐或黑胡椒调味

4、平底锅加热后倒入橄榄油,待油热后, 将面糊用大勺分别挖出倒入锅中,摊平,中火煎至两面金黄即可