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我认可的白菜的起源
最近在一篇短文中看到:说白菜起源于蛮茎(也叫蔓菁)。但人们认为蛮茎就是周朝《诗经》中提到的“葑’。形态像萝卜。
人们一般说白菜起源于“菘”。按栽培季节分,有夏白菜、秋白菜之分。按形态分,有散叶(长白菜)、半结球、结球三大类。
我从小知道白菜不是蔓菁。
(2025-6-11)
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