加载中…197@365——入伏，包长豆角猪肉馅饺子
(2024-07-15 19:42:13)
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365 |
分类： 生活琐事 |
7月15日
星期一
小雨
22~28度（27~34度）
关于电影《离婚》，还想说几句：老李和他的那些同事们，没什么本事，但大都嫌弃老婆：吴先生嫌老婆不生孩子；有了一儿一女的李先生嫌妻子没文化；邱先生却又嫌老婆是文学学士，太有文化了；马少奶奶漂亮温婉，有情趣，会和孩子们玩，会做小粽子，让老李看直了眼，但还是遭到当初一起私奔的丈夫的嫌弃，就连她婆婆都说，娶了这么好的媳妇，却已经四个月没回家了……终究是得不到的才是最好的？
早上5：35醒。右膝盖还是疼。又睡了十几分钟。从冰箱里拿出肉馅。
今天入伏，本该跑一跑的。哎！
下雨了。打着伞出去散步，顺便买了长豆角和小油菜。
八点多，老公起来了，说回婆家。一会儿又说，不回去了，因为一回去，做饭就成了他的事，大姑子是不想干，小姑子是不知道做什么。在家多好啊，他只要张嘴吃就行了，吃完饭连桌子都不擦……
煮了老公买的红糖姜枣茶，喝了三四杯。
十点多，他既没给婆婆打电话，也不说走，我便开始按照网上说的方法调馅：熬花椒水，除了花椒，还放了大料、葱、姜；晾凉后，分多次倒进肉馅里，边倒边搅；然后放了盐、花椒面、鸡精、生抽、老抽、葱花、姜末；烹油。焯长豆角，过凉水后，切成丁，放进馅里。又放了点儿盐。用加了盐的温水和面。老公的贡献是：搅了几下肉馅，尝了尝馅的咸淡，说正好，给了我包饺子的动力……
做蒜醋，切豆腐干、牛肉。
十一点多，面醒好了，开始包。面有点儿软。
馅都用完了，剩了4个剂子，包了六七十个饺子。煮了42个，把剩下的放进冰箱。不知道为什么，煮好的饺子皱皱巴巴的。老公吃了一口，说：“香。”看来功夫没白费。
我吃了15个，剩下12个。那么老公也是吃了15个。
下午，看侯孝贤的电影《童年往事》。故事的主人公阿孝是家里的老三，他很聪明，也很淘气——把从家里偷的钱，埋在大树旁，却被别人偷走，挨了母亲一顿打；祖母宠爱他，经常喊他回家吃饭；父亲有病，母亲辛苦地操持家务，根本顾不上管他。他12岁时，父亲去世，母亲悲伤地大叫着父亲的名字。进入青春期后，他抽烟、打架、赌博、进红灯区，完全变成了一个混混。18岁时，母亲去世。19岁时，祖母去世……他们的生活拮据，和大陆没什么差别。竹制的家具，带大梁的自行车，生炉子做饭……全剧笼罩着一层淡淡的忧伤，大人们回大陆的希望破灭；哥哥姐姐因为家庭困难读不了高中，只能上免费的师范；阿孝想逃离家庭的束缚，却不知道该去哪里……这部电影就像纪录片一样，记录了台湾五六十年代普通人的生活。
按视频上孙瑞芬老师教的方法，用手捶打足三里，感觉右膝盖不太疼了。太好了。孙老师说，常捶足三里，胜吃老母鸡。
雨几乎下了一天。凉快了。
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