 
茄子青椒同吃, 降压降固醇,血管通畅
 
   
   
饮食健康会直接影响身体健康,而且人们现在越来越注重养生,尤其是饮食方面,会更在意食材的健康和膳食均衡,蔬菜和肉类食物都要合理搭配,蔬菜种类繁多,做法多样,每一种蔬菜都有自己特有的口感和营养价值。
 
 
     
其中茄子就是一种价格实惠,美味营养的蔬菜。茄子可以凉拌着吃,也可以炒着吃,口感发软易嚼,而且营养价值也非常高。尤其是将茄子和它一起炒,常吃有组促消化排宿便,清肠排毒防血栓,血管畅通不堵塞。那就是将茄子和青椒一起炒着吃!
 
 
     
说到青椒,是餐桌上很常见的蔬菜,做法多样,例如青椒炒肉、青椒炒鸡蛋、虎皮青椒等,很多人在吃烧烤的时候也喜欢点几串烤青椒吃,口感辛辣,特别下饭。
 
01
缓解疲劳
青椒能很好的缓解人的疲劳感,不管是体力还是精神上的疲劳,常吃青椒都能够很好的缓解疲劳感觉。
 
02
增强食欲
一般青椒都是作为调味菜品,因为大都有辛辣味,对于开胃助消化有很好的作用,如果一段时间里你不爱吃饭,那么可以给自己清炒一道青椒蒜瓣,点几滴醋,绝对可以让你胃口大开!
 
03
镇痛解热
青椒有辛辣味,所以它能够发汗降体温,并且还能够有效缓解疼痛感,例如肌肉酸痛。
茄子含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养物质,食用后有助增强人体免疫力,
 
一、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
 
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。
 
三、辅助降血压
茄子有良好辅助降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
 
四、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
 
五、辅助防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
 
六、消肿止痛
具有清热止血,消肿止痛的功效。茄子的各种养身功效是不是很好很强大,平时多吃茄子可是益处多多,再说了,茄子荤素皆宜,好看又好吃,是一难得的健康饮食佳品。
 
做法:
 
1:将买来的茄子放入淡盐水中浸泡5分钟左右,洗净后切块,最好不要削皮,因为茄子皮的营养价值也很高。
 
2:将青椒洗净去籽,掰成片状备用。
 
3:锅中放入少许食用油,油热后放入蒜末、干辣椒爆香,炒香后放入茄子、少许生抽翻炒。
 
4:茄子炒软后放入切好的青椒,放入少许食盐、鸡精调味,焯水之后即可出锅。这样一道青椒炒茄子就做好了,看着就非常香,很是下饭,大家喜欢这种吃法吗?
 
 
 
							
		 
						
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