它被誉为“长寿菜”_万德吉祥

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它被誉为“长寿菜”

(2022-05-29 07:31:15)

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分类：美食

它被誉为“长寿菜”

有研究发现，百岁老人比例最高的地区，食用最多的就是海带等海藻类食物。

大家都称海带为“长寿菜”，今天小编就来说一说海带的神奇之处！

—海带有哪些功效—

一、辅助降糖

海带中含有60%左右的食物纤维素，食用后能增加胃排空时间，延缓餐后血糖的上升速度。

二、清血脂、调血压

海带表面一层白色的物质是甘露醇，它是一种利尿剂，在海带中的含量高达17%。甘露醇具有降压、利尿、消水肿的功效，而且海带富含的钾元素则能调节人体内的钠钾平衡。

三、保护心血管

甘露醇可与碘、钾等元素协同作用，预防动脉硬化的发生，多食海带有助于保护心血管健康。

—这样吃，为健康加分—

菜名：凉拌三丝

食材：适量海带、一根黄瓜、一根胡萝卜、3瓣蒜、3根葱、5个小米椒

做法：

海带泡发洗净冷水下锅烫软后盛起晾干水分，黄瓜、胡萝卜洗净同样切丝过在锅中烫一分钟，盛起晾干水分。

将三种食材一起放入碗中，加入适量盐、2勺生抽、醋、香油、小米椒、葱蒜等调料搅拌均匀即可，喜欢吃香菜或是芝麻的也可以加一些进去。

功效：海带、黄瓜都偏凉性，胡萝卜可以改善消化不良，这道菜有较好的降火清热功效，对于常有内热的糖友来说非常合适。

—海带3类人要少吃—

海带性质寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃；

海带碘含量偏高，孕妇和乳母不宜多吃；

甲亢患者不宜食用

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