冬天营养健康还特美味的食材_万德吉祥

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冬天营养健康还特美味的食材

(2021-12-02 07:21:16)

标签：

健康

杂谈

分类：健康医学

冬天营养健康还特美味的食材

冬天到了，要多吃些新鲜的蔬菜水果，肉类等食材，来均衡营养，补充我们身体所需要的各种营养物质。这样能帮助我们的身体来抵御寒冷，顺利过冬。

钾在人体中是一种不可缺失的常量物质，大部分存在于人体的各个细胞之内，与细胞外的钠，可形成互相协调的作用，以此来使人体的血液与体液中的酸碱和水分保持平衡，人体内一旦缺钾，就会出现全身无力、疲惫、头晕呕吐、心律不齐，如果严重缺钾，会导致呼吸衰竭以致死亡。

有些蔬菜和水果都是含钾比较高的。今天我来分享冬天最适合吃5菜5果，这几种蔬菜和水果都是高钾食材。含钾高，价格便宜，营养美味顺利入冬。

一、 5种高钾蔬菜

1、玉米

玉米是一种可以当做主食也可以当菜食用的食材，玉米的品种有：白玉米，黄玉米，紫玉米等多种品种。

新鲜的玉米都含钾高，可以直接蒸熟吃，也可以将玉米粒削下来和猪肉炒菜吃，或是包饺子吃都很不错。立冬前后可以多吃新鲜的玉米，来补充身体所需要的营养物质和纤维素。

2、韭菜

韭菜是一种家常蔬菜，最适合用来和猪肉一起包饺子吃，或是用韭菜炒鸡蛋吃，都非常美味。

韭菜的营养价值也高，含钾元素，而且润肠通便。而且韭菜在中医食疗里有一个名字叫“起阳草”，对于阳气不足经常四肢发冷、手脚气血运化不足的人适当食用一些韭菜，可以起到激发气血流通和阳气提升的作用。

立冬这天，北方人喜欢吃饺子，韭菜饺子就非常适合，不仅营养美味，而且对身体也非常好。

3、黄豆芽

黄豆芽是一种非常便宜的平民菜，最近的蔬菜价格上涨，可以多买些豆芽来炒菜吃。黄豆芽是用黄豆水浸泡发芽后的食材，含有优质蛋白质，钾等多种营养成分，是一种非常好的食材。立冬前后可以经常吃些炒豆芽菜吃，经济实惠又美味。

4、莴苣

莴苣现在陆续上市了，莴苣的杆和叶子都可以炒菜吃。莴苣是一种非常好的食材，它的杆非常脆嫩可口，可以直接洗净切丝凉拌吃，也可以用来和猪肉一起炒菜吃。莴苣的营养成分高，含有各种维生素和钾元素，适合立冬前后食用。

5、海带

海带是我们生活常见的海产品，因为海带是长在海里的食材。海带的营养成分非常高，而且价格还便宜，可以用来炒菜或是煮汤喝。

我们家一般是买干海带浸泡后，再洗净切丝焯水凉拌，或是炒来吃，海带也适合和大骨一起炖汤喝。除了钾以外，海带含有很多我们人体所需要的营养物质，像是碘、甘露醇、膳食纤维等营养物质，立冬前后适合买些海带来和排骨一起煮汤喝。

二、多吃5种高钾水果

1、冬枣

冬枣是立冬前后最适合食用的水果之一，因为新鲜的冬枣口感脆甜多汁，肉厚非常好吃。更重要的是冬枣含有大量的维生素和钾元素，是老少皆宜的水果。冬枣的价格也不贵，可以经常买些来洗净后食用。但是大枣含糖量较高，糖尿病人少吃。

2、柑橘

柑橘是现在大量上市的水果，价格非常便宜。柑橘全身都是宝，橘子皮可以晒干用来泡茶喝，橘子肉则酸甜多汁非常好吃。

柑橘含有大量的各种维生素和钾元素。柑橘剥皮后就可以食用，非常便捷。立冬前后最适合多吃些柑橘来补充身体所需要的维生素和钾。

3、柿子

柿子是秋天就上市的水果，成熟的柿子外皮和果肉都是橙色，里面的果肉也非常鲜甜软糯。柿子也是含钾高的水果之一，立冬前后可以适量吃些新鲜的柿子，来补充身体所需要的营养物质和钾等。

4、猕猴桃

猕猴桃现在正在上市，猕猴桃的外皮是褐色的，果肉酸甜多汁非常好吃。猕猴桃的维生素C含量非常高，而且还含钾，是一种营养价值非常高的水果。立冬前后最适合经常食用些猕猴桃了。

5、黑加仑

黑加仑的原名是黑茶藨子，一般是用来做果酱，果酒或是饮料，黑加仑的外皮黑褐色，长得像葡萄一样，深色水果一般营养价值都很好。

立冬前后食用些黑加仑，可以补充身体所需要的维生素，钾，花青素等。

冬天是适合进补的季节，我们多吃以上的营养食材，对身体很好，帮助我们安稳过冬。

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