欣赏《水浒传》中的酒文化（五）

                                 ----劝杯劝盘与果盒

    《水浒传》第二十四回：酒至五巡，武松讨副劝杯，叫土兵筛了一杯酒，拿在手里，看着武大道：“大哥在上，今日武二蒙知县相公差往东京干事，明日便要起程。”这是关于“劝杯”的描写。

    《汉语大辞典》（二卷826页）对“劝杯”的解释是：“亦作劝盃，酒杯名。专用于敬酒或劝酒，体积较大而制作精美。”连武大郎这样的小市民家里都备有劝杯，可见当时喝酒的讲究。

    《水浒传》第十回：“那人叫讨副劝盘来，把了盏，相让坐了。”关于“劝盘”，《汉语大辞典》（四卷828页）解作“劝酒时用来放酒杯的盘子。”看来宋时的劝杯与劝盘是配合使用的。

    “果盒”是指盛放果品、酒食的盒子，多用以款客（《汉语大辞典》四卷820页）。《水浒传》多处写到“果盒”。第三十回：“张都监大喜，便叫取果盒酒出来。张都监亲自赐了酒，叫武松吃的大醉，就前厅廊下收拾一间耳房与武松安歇。”第四十一回：“这四筹好汉接住宋江，小喽啰早捧过果盒，一大壶酒，两大盘肉，托过来把盏。”

    我们的酒文化发展到今天，距离宋江那个年代已经八百多年了，现在已经没有人再用劝杯、劝盘及果盒来敬酒了，饮酒的雅趣也越来越少了。社会的功利和势利越来越暴露无遗，我们究竟是进步了呢，还是退步了呢？也许是我太悲观了吧！