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正月十四灯下节*亮眼汤
(七绝)
打树求生果自芳
年糕青菜水清香
旧来古越存风俗
十四家家亮眼汤
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正月十四灯下节
我们古越大地今日还保留的古老风俗,称正月十五为灯节,称正月十四为灯下节。灯下节寓意是灯下黑,所以嵊州特别盛行,这灯下节里家家户户都要喝亮眼汤。其实亮眼汤是一道主食,做法简单。只要将青菜切细加麻糍(年糕),放进清水里面煮,不能用油炒,也不能放猪油。青菜要绿,绿色象征清爽,暗喻“亮”字,麻糍(年糕)要切成筷子似的条形,长约寸半,暗喻眼睛。麻糍(年糕)在水中清煮不会起糊,也就说眼睛不会糊,所以就叫“亮眼汤”。这“亮眼汤”还一定要在正月十四天黑前喝下,所以家家户户早早就要开始准备。民间有“喝过亮眼汤,眼睛亮堂堂”的俗谚。
旧时在农村,正月十四还有一个习俗,就是各家在自家角落里倒一些乌梓,乌梓是山上的一种野果,长得像乌黑的眼珠。有这么多眼珠盯着自家粮仓,老鼠就不敢来偷吃了。不过,这个习俗差不多销声匿迹了。
古越大地,还曾有过的古老风俗,就是在灯下节(正月十四)这天“打生”与“打果”,合称“打喜”。其实“打生”是打人盼生。将不孕女子爬上年年旺生的果树上(最好是枣树,寓早生。当然要忌无花果树),由她的姐妹或丈夫的姐妹用竹竿敲打在树上。并且边打边问“生不生?”不孕女子则答道:“生、生了”。“打生”意在像果树那样子孙满枝头。而“打果”,则挑一对生育旺盛的年轻夫妇,爬到不旺生的果树上,主人操斧头或柴刀大喝:“生不生?不生果子种着何用?”年轻夫妇则忙答道:“生、生了”。打人盼生是以果喻人,打果盼生是以人喻果,合称“打喜”。
“打喜”时可不能去偷看呵。
一方水土养一方人,古越大地独特的风俗习惯有的因为跟我们现实生活脱节太多,而销声匿迹。有的因为因为简单而有意义,所以现在还存在着。正月十四夜喝亮眼汤就是一种传统,很好地保留下来了!
“亮眼汤”你喝了吗?“喝过亮眼汤,眼睛亮堂堂”,祝元宵快乐。
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