春季养生吃什么？鸡肉大补，今天，长生树养生网就为您推荐两款适合春季食用的养生食谱！

       春季养生食谱----香菇鸡汤

　　主料∶土鸡半只、香菇若干。

　　配料∶红枣若干。

　　调料：姜1块、料酒、盐各适量。

　　做法∶1、土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；

　　2、将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；

　　3、将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；

　　4、锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；

　　5、炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。

　　功效：提高免疫力，预防感冒。

       春季养生食谱-----胡萝卜洋葱鸡腿汤

　　主料：鸡腿、胡萝卜、洋葱各适量。

　　调料：姜、葱、陈皮、高汤、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：1、鸡腿洗净剥去鸡皮，剁成块状，胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用；

　　2、将鸡块儿放入锅中焯一下；

　　2、锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开；

　　3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅武火烧开，文火炖20分钟；

　　4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

　　功效：健脾开胃，去湿补虚。

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