猪血好吃,但是很多人却不知道如何挑选新鲜的猪血,今天,长生树养生网就为您支招教您挑选新鲜的猪血大家一起好好生活。
1、闻
挑选、购买毛血旺时,可以通过闻来识别有问题的毛血旺。甲醛含量过高的毛血旺,闻起来有一股刺激性气味,就像是刚装修了的房屋中的那种气味。
2、看
没有问题的猪血颜色较深,有问题的猪血颜色较浅。没有问题的猪血有泡沫,有问题的则没有。
3、拿 没有问题的猪血拿起来比较重,有问题的比较轻。
4、捏
没有问题的猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状;有问题的猪血纤维少,捏起来成颗粒状且黏手。要是捏后整个手指有红色,那是加了色素,一定不能买。
5、炒 没有问题的猪血炒过后容易碎;有问题的整齐且块大,能像切豆腐一样切成块。
6、尝 没有问题的猪血吃起来有点粘牙,有问题的不会粘牙。
好好生活,教您如何挑选新鲜猪血
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