吃烤蒜，可预防细菌感染

　　大蒜能抵抗细菌感染，它的作用类似于青霉素，特别是对于肠道细菌感染和传染性的肺病有预防作用。很多人在吃海鲜的时候，都愿意吃两瓣生蒜，目的就是杀菌消毒。

　　外出旅游时，如果吃了生猛海鲜等不干净的东西或喝了不干净的水，很容易传染上细菌性痢疾。得了菌痢，人就会一趟一趟拉肚子，甚至拉出脓血，而且拉完后还是感觉不舒服，总想跑厕所。这种细菌性痢疾肯定需要马上治疗，同时在家的饮食怎么配合呢？我建议你可以用大蒜来调理。>>>>罗大伦:常吃大蒜可治高血压

　　烤蒜方法：

　　1.选取中等大小的紫皮独头蒜，放在炉子上，用火烧到外皮变焦脱落，蒜瓣变软； 2.取出蒜，剥掉皮，把蒜瓣直接吃掉，也可以蘸上一点白糖吃。

　　把大蒜烤软，是为了去其辛辣味，蘸上白糖又甜又好吃，一般人都能吃得下去。

　　如果有人吃生蒜感觉烧心，吃海鲜的时候可以把大蒜烤来吃，就不会烧心了。夏天全家出门旅游时，有条件的话可以每天吃一点烤蒜，以防止细菌感染引起的腹泻和咳嗽，这样就可以玩得安心了。>>>>>罗大伦:揭秘：大蒜十二种不可不知的健康功效

陈允斌养生笔记

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