猪血好吃，但是很多人却不知道如何挑选新鲜的猪血，今天，长生树养生网就为您支招教您挑选新鲜的猪血大家一起好好生活。

六招简单挑选猪血：

       1、闻  挑选、购买毛血旺时，可以通过闻来识别有问题的毛血旺。甲醛含量过高的毛血旺，闻起来有一股刺激性气味，就像是刚装修了的房屋中的那种气味。

       2、看  没有问题的猪血颜色较深，有问题的猪血颜色较浅。没有问题的猪血有泡沫，有问题的则没有。

       3、拿  没有问题的猪血拿起来比较重，有问题的比较轻。

       4、捏  没有问题的猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手。要是捏后整个手指有红色，那是加了色素，一定不能买。

       5、炒  没有问题的猪血炒过后容易碎；有问题的整齐且块大，能像切豆腐一样切成块。

       6、尝  没有问题的猪血吃起来有点粘牙，有问题的不会粘牙。