金针菜炒甜豆&糙米紫薯粥(附超级省电煮粥方法)

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材料:金针菜(黄花菜)、甜豆、鲜香菇、盐、油。
做法:
1、金针菜提前泡软
2、香菇切块,甜豆去掉筋
3、下油炒香菇,五成熟后下甜豆和金针菜,熟透后关火下盐。
下面这个是糙米紫薯粥啦。整个开火过程在5分钟之内http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif——
http://s8/bmiddle/6c9fc280ga2d08e1f4427&690
材料:糙米、紫薯(紫薯是我前天吃剩的一小块蒸红薯)
做法:
1、糙米提前泡发芽(发芽方法见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c9fc2800100qlmg.html
2、把糙米放入闷烧壶(其实就是一个口径很大的真空保温杯),倒入沸水,盖紧盖子。
3、两个半钟头后打开,已经开花成这样了——
http://s13/bmiddle/6c9fc280ga2d0911c784c&690
3、把糙米(连汤汁)倒入锅中,再加入之前吃剩的蒸紫薯,煮个三两分钟煮到沸腾就可以了。
如果紫薯是生的,就一开始的时候和糙米一起放进闷烧壶。
煮任何其他粥都可以如法炮制。
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附:
如果事先糙米没发芽过也可以。
下图是糙米直接淘洗后就放闷烧壶的,8个小时(一夜)后成这样——(图中还有小米)
http://s1/bmiddle/6c9fc280ga2e778816e40&690
不过我觉得要达到这效果可能不用8个小时这么久,大家可以多试试。