http://s6/bmiddle/6c9db06atdd599304bb45&690

    最近电视上说，外面有羊肉是老鼠肉等乱七八糟的杂肉混合做出来的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6709EN00SIGG.gif。

被吓到的人不少啊！

唉！

地沟油、老鼠肉、假牛肉......怎生了得？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

    好在很长时间没在外面吃羊肉、羊肉串什么的了，

心里稍稍安慰些。

   像我这样的勤快主妇http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif要吃羊肉、牛肉大都是买生的回来自己做。

家人很喜欢和牛腩汤，红烧牛腱等菜肴。

烤牛肉串还没尝试过。

   女儿喜欢吃烤鸡翅，可是也不能多吃，

感觉还是黄牛肉相比猪肉、鸡肉来得安全些，

就烤牛肉串吧!

 其它自制超人气小零食：奶酪甜玉米    冰糖葫芦   香烤奶香紫薯  黑芝麻核桃粉

——【香烤牛肉串】

 主料：

          -----------牛里脊肉400克

调料：

         ---------烧烤辣椒粉，

         ---------烧烤孜然粉，

         ---------料酒，

         ---------色拉油，

         ---------生抽，

         ---------盐，

         ---------鸡精,

         ---------黑胡椒粒，

         ---------生粉，

         ---------白砂糖少许

做法：

1. 牛里脊肉洗净，切大小合适的长扁条型，方便竹签串；

2. 放入料酒、生抽、糖、鸡精、生粉、色拉油、黑胡椒粒搅拌调匀，腌20分钟；
3. 腌好的牛肉片一片一片的串好，要均匀；
4. 将烤盘铺上锡纸，刷上一层油防粘；
5. 将牛肉串均匀码放，在肉串的两面刷油，这样烤出来的牛肉才嫩；

6. 将烤盘放入烤箱上层，烤15分钟左右，烤熟即可。根据自己口味均匀的撒上烧烤辣椒粉和孜然粉，就可以吃了。

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好香http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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 根据自己口味放辣椒粉和孜然粉。

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