【黄桃吐司小披萨】

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学生营养早餐一直是备受关注的话题，以学生营养早餐为主题的《北京、上海、广州三地小学生(小学生食品)早餐饮食行为调查》报告在世博新西兰馆正式发布。该报告由上海市学生营养与健康促进会发布，旨在呼吁全社会关注学生营养问题。调查显示，有一半以上的小学生早餐结构不合理。 

那么学生营养早餐该怎么吃?

蔡美琴教授就调查的结果为小学生营养早餐提出4个建议：

1.每天必须吃早餐一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。

2.营养早餐种类丰富一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。

3.加入蔬菜和水果作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。

4.延长早餐就餐时间细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。

为了能让孩子早餐吃更多的水果蔬菜，【黄桃吐司小披萨】以及用新鲜的水蜜桃，草莓，苹果等各种水果做成五彩缤纷的水果小披萨，用芦笋，小番茄，蘑菇，生菜等蔬菜做成蔬菜小披萨。是妈妈的不错选择。第一次做，用了豆豆喜欢吃的黄桃，配一杯牛奶或豆浆，一个吃完很饱很饱了，真是营养又美味，方便又快捷。不知不觉让孩子吃到很多水果和蔬菜。

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