一、扦样

 

(一)概念与意义

 

1、概念：扦样是从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供验样品的工作。

 

样品：样品应由从种子批不同部位随机扦取若干次的小样（小部分）种子合并而成，然后把这个样品经对分递减或随机抽取规定重量的样品。

 

2、意义：扦样是种子检验工作的第一步，是做好种检验工作的基础和首要环节。扦样是否正确、有代表性，直接影响检验结果的可靠性。不管哪一步骤都要有代表性，如果没有代表性，全部检验工作将失去意义。

 

(二)扦样的方法：（略）

 

①扦样只能由受过训练，具有实践经验的扦样员（检验员）担任并按规定扦样。②扦样后要填写扦样证书，并由双方签字。国抽、部抽需有扦样单。③有异质性的种子批应拒绝扦样。

 

（三）样品的处理与送验

 

1、处理：样品必须妥善包装，以防在运输途中损坏。①只有在下列两种情况下，样品应装入防湿容器内，一是供水分测定的样品（需磨粹的种类为100g，否则50g）；二是种子批水分较低，并已装入防湿容器内。②其它情况下可用布袋或纸袋。③保留样品（封存样品）要在适宜情况下（低温、干燥条件）保存一个生长周期（甘薯等例外）。

 

2、送验：样品必须由扦样员（检验员）尽快送检验机构不得延误。经化学处理的种子，须将处理药剂的名称送交种子检验机构，每个送验样品须有记号，并附有扦样单。

 

 

二、种子质量检测

 

这部分内容多，技术性强，在实验课中讲，重在操作训练。

 

 

三、签发种子检验结果报告单

 

签报告单是将检验结果填写在统一的种子检验结果报告单上。见后表

 

(一)签发结果报告单的条件（5个）

 

1、该机构目前从事这项工作。

 

2、被检种属于农作物种子检验规程中所列的一个种。

 

3、种子批与规程规定的要求相符；

 

4、送验样品按规程要求扦取和处理；

 

5、检验按规程规定的方法进行。

 

(二)填写结果报告单

 

1、检验项目（报告单见下）

 

(1)净度分析：种子净度是指样品中去掉杂质和其它植物种子后，留下的本作物净种子的重量占样品的总重量的百分率。

 

①结果以三种成分的重量百分率表示，其它植物种子数目测定结果用发现的种（或属）的种子数表示，也可以每kg的种子数表示。

 

 

种子检验结果报告单

 

NO：

 

送验单位

 产 地

 
作物名称

 数 量

 
品种名称

 

 

 
净

度

分

析
 净种子%
 其它植物种子%
 杂 质 %

 

 

 

 
其它植物种子的种类及数目

 

 

 

杂质的种类： 完全/有限/简化检验
 
发

芽

试

验
 正常幼苗%
 硬实%
 新鲜不发芽种子%
 不正常幼苗%
 死种子%

 

 

 

 

 

 
发芽床 ；温度 ；试验持续时间 ；

 

发芽前处理和方法 。
 
纯

度
 实验室方法：品种纯度 %；

田间小区鉴定：本品种 %；异品种 %。
 
水分
 水分 %。
 
其它测定项目
 生 活 力 %；

重量(千粒) g；

健康状况：

 
检验单位（章）： 检验员（技术负责人）： 复核员：

 

 

 

填报日期： 年 月

 

实验二  种子活力、生活力和发芽力测定(综合性)

 

一、实验目的

1、练习种子活力、生活力和发芽力测定的主要方法，掌握其测定原理；

2、进一步明确种子活力、生活力和发芽力的概念及其在生产实际中的意义。

 

二、材料和用具

1、材料：水稻、大麦、小麦、玉米、大豆和豌豆等种子及休眠的水稻、大麦、小麦、玉米、大豆和豌豆等种子。

2、用具：培养箱、冰箱、出糙机、老化箱、老化盒、软x-射线仪、暗室、胶片、黑纸袋、电导仪、天平、培养皿、吸水纸、广口瓶、烧杯、量筒、镊子、解剖针、刀片、塑料网兜、直尺等。

 

三、方法和步骤

1、幼苗生长测定

(1)从不同活力种子样品取样，每批数取大麦或小麦种子25粒，2～4次重复。

(2)取30cm×25cm吸水纸1张，与长边平行在纸张中心划一条直线，再在其上下每隔2cm划平行线各5条，在中心线上画上25个点，间距1cm。

(3)将纸湿润，在每一点上播1粒种子，上盖相同大小的湿润吸水纸，然后纸的基部向上折叠2cm，再横卷成直径约4cm的卷筒，用橡皮圈固定，直立于保湿盒中培养。

(4)到第7d结束试验，统计苗长和每对平行线之间的幼芽尖端的数目，求出幼苗平均长度。

计算公式：L＝ ，式中L为幼芽平均长度，n为每对平行线内的幼芽数，x为平行线中点至中心线距离。

2、幼苗分级评定测定

(1)从不同活力种子样品取样，各数取豌豆或大豆种子50粒，2～4次重复。

(2)取长、宽、高分别约为15、20、1Ocm的聚乙烯盒，加入湿润砂2cm，将种子播人砂中，再盖上湿砂3cm，盒子装入聚乙烯袋中。

(3)在温度20℃、相对湿度95%～98%及光照条件下培养。

(4)6d后取出幼苗洗净，然后进行幼苗评定。

幼苗分级标准：

高活力健壮幼苗：胚芽健壮，发育良好，深绿色，初生根健壮。如初生根不健壮，但次生根发育良好。

低活力幼苗：幼苗有如下一个或多个缺陷，胚芽短、不及最大幼苗的1/2、胚芽纤细、胚芽包在种皮内、胚芽白化或黄化、初生根很少、细弱或残缺等。然后统计健壮幼苗百分率，其百分率高，则表明该批种子活力强。

3、发芽速度及发芽力测定

(1)从不同活力种子样品取样，各数取大麦或小麦种子100粒，2～4次重复。

(2)置于发芽床，20℃培养。

(3)第2d起每天记载发芽数，并测定幼苗长度或干重，至第8d结束。

(4)分别计算：发芽势、发芽率、发芽速率、发芽指数、活力指数。

4、低温试验

(1)从不同活力种子样品取样，各数取玉米种子50粒，4次重复。

(2)取吸水纸1张(58cm×l5cm)，清水湿润。

(3)取pH中性、持水量40%的砂壤土300g平铺于纸上。

(4)将种子均匀播在土壤中，种胚紧贴土壤。

(5)盖上一张相同大小的湿吸水纸，连纸带土壤卷成筒状，用绳缚牢，放人容器内。

(6)于温度10C、相对湿度95%、黑暗条件下处理7d。

(7)取出后于25C、适当光照条件下发芽，13d后进行幼苗鉴定，计算正常幼苗的百分率。

5、加速老化试验

(1)从不同活力种子样品取样各数取小麦种子100粒，2～4次重复。

(2)将种子放在老化盒内的网上，盒内装有6～8cm高的水。

(3)老化盒放入45C老化箱内处理48h。

(4)取出种子薄摊，风干。

(5)种子置发芽床，20℃培养。

(6)8d后结束试验，计算正常幼苗百分率，比较。

6、电导率测定

(1)从不同活力种子样品取样，各数取豌豆种子50粒，2次重复。

(2)种子称重，精确至0.01g。

(3)种子放入干净的500ml烧杯中，加入无离子水250ml，于20℃浸种24h，另用一杯无离子水作对照。

(4)用滤纸或清洁丝网沥去种子。

(5)用电导仪测出浸种液和对照液的电导率。

(6)计算平均电导率。

7、四唑染色法测定种子生活力

(1)水稻种子四唑测定：取种子样品200粒，去壳，放纸间或水中30℃预湿12h，沿种子侧面胚纵切，放人0.1%四唑磷酸缓冲液35℃染色1～2h，凡是胚的主要构造染成正常鲜红色，或胚根尖端2/3不染色而其他部分正常染色的种子为有生活力种子。

(2)小麦、玉米种子四唑染色测定：取种子样品200粒，放入水中30℃3～4h，或纸间12h，沿胚纵切，浸入0.1%四唑溶液中，35℃0.5～1h。凡是胚的主要构造染成正常鲜红色，或盾片上下任一端1/3不染色(小麦胚根大部不染色，但不定根原基染色)的，为有生活力种子。如盾片中央有不染色，表明已受热损伤，作为无生活力种子。

(3)黑麦草种子四唑染色测定：取样200粒种，先用0.3%过氧化氢液浸种3～4h，或清水浸种6～18h，靠近胚横切去上大半粒种子，将带有胚一端种子浸入0.1%四唑溶液30℃6—24h，倒去四唑溶液，并吸去残液后，滴入乳酸苯酚液，在35℃30min。凡是胚全部染成红色，或仅胚根尖端2/3不染色的，为有生活力种子。

(4)大豆种子四唑测定：取大豆种子样品200粒种子，放在湿毛巾间预湿12h，一般需剥去种皮，然后浸入1%四唑溶液，35℃2—3h。凡是整种子染色正常明亮鲜红，或仅胚根尖端1/2不染色，或子叶顶端(离胚芽端)1/2不染色的为有生活力种子。

(5)棉花种子四唑染色测定：取种子样品200粒，放纸间预湿，30℃12h，纵切一半种子，或剥去种皮，浸入0.5%四唑溶液，染色反应2～3h，凡是整个种子染成明亮红色，或仅胚根尖端1/3不染色，或子叶表面有小范围坏死，或子叶顶端1/3不染色，为有生活力种子。

(6)洋葱种子四唑染色测定：取种子样品200粒种子，放在湿纸间30℃预湿12h，沿扁平面切去种子上面，露出胚体，放入0.2%四唑溶液0.5～1.5h。凡是种胚和胚乳全部染成鲜红色，或仅少量不与胚相连的胚乳不染的，为有生活力种子。

(7)甘蓝种子四唑染色测定：取样200粒种子，放入纸间30℃5～6h，剥去种皮，浸入1%四唑溶液35℃2—4h。凡是整个胚染成鲜红色，或仅有胚根尖端1/3不染色，或子叶顶端有部分坏死的，为有生活力种子。

(8)番茄种子四唑染色测定：取样200粒种子，放湿纸间30℃预湿12h，然后在种子中心刺破种皮和胚乳，浸入0.2%四唑溶液，在35℃染色反应0.5～1.5h。凡是胚和胚乳全部染色的，为有生活力种子。

(9)黄瓜和西瓜种子四唑染色测定：取种子样品200粒，浸入水中，30℃6～8h，可纵切一半，或剥去种皮(因西瓜种子表面滑溜，可用软布揩擦或用5%硫酸钾铝硬化液处理，然后进行上述样品准备)。浸入1%四唑溶液35℃2～3h。凡是整个胚染成鲜红色，或仅胚根尖端1/2不染色，或仅子叶顶部1/2不染色的为有生活力种子。

 

四、作业

(1)计算各种活力、生活力测定结果，评定不同种子批的活力和生活力差异。

(2)分析不同活力测定方法的特点和生产意义。

(3)分析染色不正常无生活力种子的类型及其原因。

 

实验三  种子千粒重、容重、比重测定

 

一、目的要求

(1)通过实验，掌握种子千粒重、容重和比重的测定方法。

(2)熟悉种子千粒重、容重和比重的概念及其在种子加工、贮藏中的应用。

 

二、材料和用具

1．种子材料

每种种子需1.5L以上。

(1)农作物种子  水稻、小麦、大麦、玉米、大豆、棉花、油菜、黄麻、蓖麻、向日葵、甜菜等。

(2)蔬菜种子  甘蓝、洋葱、菜豆、番茄、黄瓜、西瓜、辣椒、芹菜、胡萝卜、菠菜等。

(3)牧草种子  黑麦草、早熟禾、羊茅、红三叶、紫苜蓿等。

2．用具

电子数粒仪、天平、分析天平、镊子、容重器、量筒、比重瓶、吸水纸。

 

三、方法和步骤

1．种子千粒重的测定

(1)千粒法

数取试样：经净度分析，除去杂质，充分混和，随机数取试样两份(大粒种子各500粒，中、小粒种子各1000粒)。

称取重量：用天平(大粒种子1/10感量，中、小粒种子1/100感量)称量，取平均值，换算成千粒重。

允许误差：5%，超过时取第三份试样，取差距最小的两份，计算平均值。

(2)百粒法

按国际种子检验规程，从经过净度分析的净种子中分取试样8份，每份100粒，分别称重，其精确度同千粒法，然后按下列公式计算方差、标准差及变异系数。

方差=

式中：x——每重复的重量(g)

n——重复次数

标准差(s)=

变异系数(%)=

式中： =100粒种子的平均重量

判断：以变异系数判断，无稃壳种子变异系数≤4.0，带稃壳种子变异系数≤6.0

超过限度，再取样8份，计算16份样品标准差，凡与平均数之差超过2倍标准差的略去不计，最后将剩余试样取平均值乘以10，即为千粒重。

(3)全量法

如果用数粒仪数种，为了工作方便，可将净度分析后的全部净种子，或从中称取一定重量的净种子全部数完，然后可按下列公式求得千粒重：

千粒重(g)＝

式中：W—试样重量(g)

n—该试样的种子总粒数

2．种子容重的测定

(1)容重器

一般均为排气式容重器，其容器筒有三种型号，即20L(国际上粮食进出口贸易)、1L(一般粮食和种子)和1/4L(小粒粮食或种子)。其中以1L容器筒的容重器使用最为广泛，如国产的61-71型容重器。

(2)容重器的安装和使用

①从箱内取出各部件，放平容重器底座的箱子，将秤杆支架装在箱盖的固定位置上，并装好秤杆。

②于容器筒内放入排气铊，挂于秤钩上，将游铊置于称杆零点，调节至平衡。

③将容器筒安装在箱盖上面的容器座上，并将插片插入其缝口内，再把排气铊放在插片上，然后套上空筒。

④将大约1.2L的种子倒入漏斗筒内，置于空筒上，用左手食指打开漏斗开关，使种子落入空筒内。

⑤用左手握牢容器，右手迅速拉出插片，这时排气铊落到容器筒底部，种子也随着落入容器筒内，再把插片立即插回。

⑥取下漏斗筒，从容器座上取下容器筒连同空筒，用手指按住插片，倒去插片上多余的种子，然后取下空筒，再倒净留下的少量种子。

⑦拔去插片，将容器筒连同种子挂于称钩进行称重，精确度为0.5g。

⑧每个样品重复测定两次，容许差距为5g/L。如在容许差距内，则求两次的平均值。否则须再测一次，取其中最接近的两次数值，求其平均容重。

3．种子比重的测定

(1)排水法

用有精细刻度的5～10ml的小量筒，内装50%酒精(或水)约1/3，记下酒精(或水)所达到的刻度，然后称适当重量(一般约3～5g)的净种子样品，小心放入量筒中，再观察酒精平面升高的刻度，即为该种子样品的体积，代入下式，求出比重：

种子比重=

(2)比重瓶法

排水法比较粗放，如要求更精确些，可用比重瓶测定。其操作程序如下：

①称净种子样品2～3g(精确度到毫克)(W1)。

②将二甲苯(也可用甲苯或50%酒精)装入比重瓶，到标线为止，如有多余用吸水纸吸去。如果比重瓶配有磨口瓶塞，则把二甲苯装满到瓶塞处，再把溢出的揩干。

③把装好二甲苯的比重瓶称重(W2)。

④倒出一部分二甲苯，将已称好的种子(W1)投入比重瓶中，再用二甲苯装满到比重瓶的标线，用吸水纸吸去多余的二甲苯。投入后，注意种子表面应不附着气泡，否则会影响结果的准确性。

⑤将装好二甲苯和种子的比重瓶称重(W3)。

⑥应用下式计算出种子比重(S)。

S=

G代表二甲苯的比重，在15℃时为0.863。如用其他药液代替二甲苯，须查出该药液在测定种子比重时的温度条件下的比重。

 

四、作业

测定至少一种作物种子的千粒重、容重和比重。

 

实验四  种子净度分析

 

一、目的要求

(1)识别净种子、其他植物种子和杂质，掌握种子净度的分析技术。

(2)并练习其他植物种子数目的测定方法和结果计算。

 

二、材料与用具

(1)材料  送验样品一份。

(2)用具  检验桌、分样器、分样板、套筛、感量0.1g的台秤、感量0.01g的天平、感量0.001g的天平或相应的电子天平、小碟或小盘、镊子、括板、放大镜、木盘、小毛刷、电动筛选机、净度分析工作台等。

 

三、方法和步骤

1．送验样品的称重和重型混杂物的检查

(1)将送验样品倒在台秤上称重，得出送验样品重量M。

(2)将送验样品倒在光滑的木盘中，挑出重型混杂物，在天平上称重，得出重型混杂物的重量m，再将重型混杂物按其他植物种子和杂质分开并称重，将其他植物种子重量计为m1，杂质重量计为m2。m1与m2重量之和应等于m。

重型杂质百分率(%)：     D=
DOS=

DI=

其中：D—重型杂质百分率

DOS—重型杂质中的其他植物种子百分率

DI—重型混杂物中的杂质百分率

m=mOS+mI

m—重型杂质重量(g)
mOS—重型杂质中的其他植物种子重量(g)
          mI—重型混杂物中的杂质重量(g)
          M—分析重型杂质的送验样品重量(g)
2．试验样品的分取

(1)先将送验样品混匀，再用分样器从送验(平均)样品中用分样器或分样板分取规定重量的试样2份，或规定重量一半的试样(称作半试样)2份。

(2)用天平称出试样或半试样的重量(按下表规定留取小数位数)。

3．试样的分析分离

(1)选用筛孔适当的两层套筛，要求小孔筛的孔径小于所分析的种子，而大孔筛的孔径大于所分析的种子。使用时将小孔筛套在大孔筛的下面，再把筛底盒套在小孔筛的下面，倒入试样(或半试样)盖，置于电动筛选机上或手工筛动两分钟。

(2)筛理后将各层筛及底盒中的分离物分别倒在净度分析桌上进行分析鉴定，区分出净种子、其他植物种子、杂质，并分别放入小碟内。

4．各种分出成分称重

将每份试样(或半试样)的净种子、其他植物种子、杂质分别称重，其称量精确度与试样称重相同。其中，其他植物种子还应分种类计数。

5．结果计算

(1)核查各成分的重量之和与样品原来的重量之差有否超过5%。如果差异超过5%，必须重新分析，差异不超过5%，计算各成分的百分率。

(2)计算净种子的百分率(P)、其他植物种子的百分率(OS)、及杂质的百分率(I)。

净种子(%)：           P1=
其他植物种子(%)：     OS1=
杂质(%)：             I1=
需要注意以下问题：
①各成分百分率的计算应以分析后各成分的重量之和为分母，而不用试样原来的重量；
②若分析的是全试样，各成分重量百分率应计算到1位小数，若分析的是半试样，各成分重量百分率应计算到2位小数；
③若净度分析为2分全试样或2分半试样时，3种成分均得到2组结果，即两份试样(或半试样) 均有一组3种成分的百分率。
(3)容许差距  求出两份试样(或半试样)间三种成分百分率的平均值及重复间相应百分率的差值，并核对容许差距，两份试样(或半试样)之间，各相同成分的百分率相差不能超过规定的容许差距，超过容许差距，须重新分析，直到各成分的差距均在容许差距范围内。但最多分析不必超过四对，若某成分的差距达容许差距的二倍，则将其所属成对试样的分析结果弃去，最后用剩余的全部数值来计算加权平均百分率。
(4)结果校正  送验样品有重型杂质时，净度分析结果应按下式进行校正：
净种子(%)：              P2=
其他植物种子(%)：        OS2=
杂质(%)：                I2=
其中：                   m=mOS+mI

式中：M—送验样品的重量(g)

m—重型杂质重量(g)

mOS—重型杂质中的其他植物种子重量(g)
          mI—重型杂质中的杂质重量(g)
注意：如果净度分析为2分全试样或2分半试样时，P1、OS1、I1分别为两重复的平均。
(5)结果修约  各成分的百分率之和应为100.0%(少于0.05%的成分不计在内)，否则，应在百分率最大的成分(通常是净种子)上加以修约，使总和达到100.0%。
修约值一般不应超过0.1%，否则，应检查计算是否有误。
6．结果报告
将各成分的百分率填在检验证书规定的空格内；若某一成分的结果为零，须在相应空格内用“-0.0-”表示；若某成分少于0.05%，则填报“微量”。

四、作业

测定一份送验样品的净度。