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沫妈厨房

(2012-09-16 21:31:29)
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博客微语录

我这周发布了19条微博,下面是我通过博客微语录应用筛选出来的微博

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  • 2012/09 16

    【卤汁面筋】锅内入水,煮开后,放入油面筋;用勺子将油面筋压扁;控水后捞出;锅内入少许油,烧热至8成,下入香菇片,煸炒出香味;倒入油面筋,放入辣椒段,加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后,倒入少许水,盖锅盖小火焖五分钟收汁即可。 07:47

  • 2012/09 15

    【火爆鱿鱼须】鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干。甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁。锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分。倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。 11:47

    【橄榄油甜辣虾仁】热油锅,放入葱姜干辣椒片爆香锅底;放入用料酒腌制好的虾仁翻炒均匀变色;放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀;再加入泰式甜辣酱炒匀即可;关火后放入香菜叶即可出锅。 01:47

  • 2012/09 14

    【舟山美食】山不仅是我国最大的渔场,也是世界著名四大渔场之一。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹,都是极具特色的海鲜名品。在饮食方面以海鲜为特色,主要的风味名菜有:白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等 。 15:47

    【烤鳗鱼】海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉;用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜然腌一下;烧热锅子,涂一层薄油,放入腌好的肉片;中火2分钟,翻一面;重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了。 05:47

  • 2012/09 13

    【各种鸡尾酒制作方法】长岛冰茶 Long Island Iced Tea。制 法:①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中;②用可乐注满后慢慢调和,然后用柠檬片装饰,最后放入两根粗吸管。 19:47

    【桂圆银耳糖水】1、将银耳泡发洗净。2、桂圆红枣枸杞洗净。3、放银耳入锅中煮至发软时加入桂圆红枣枸杞冰糖。 4、根据个人口味决定煮的时间即可。 09:47

  • 2012/09 12

    【热干面DIY】制作:1、将水烧开,将面煮八成熟,捞起以食用油拌匀摊开晾干2、食用前将葱姜蒜切好,备好腌萝卜块3、锅里放油,将芝麻酱倒入化开,搅拌调匀,捞起;4、将面放入特制的竹笠中,置于滚水中烫半分钟至熟;5、捞起面条后加上麻酱拌匀即可。 13:47

    女人——你一定要拥有至少一样能在你的男人面前立得住的东西,而这样东西,你要优于别的女人,比如:教养、习惯、品格、性格、心底、爱好、眼界、学识、本领...或者美貌。否则,哪来的“执子之手”,又凭什么“与子偕老”呢?这世上不是没有天长地久的爱情,而是没有不付出只索取的“白日梦”。 07:37

    中国人民绝不让步!!!!钓鱼岛是中国的!// @陌言 : 中国领土不容侵犯!// @丑小丫丫hyr : 钓鱼岛是中国的! 07:33

    微博新鲜事 :日本政府决定最快明天就与所谓钓鱼岛“岛主”签署“买卖合同”!我国政府今天发声明宣布中华人民共和国钓鱼岛及其附属岛屿的领海基线,意味着不再承认钓鱼岛存在主权争议。总理讲话说:中国政府和人民绝不会退让半步!发微博 #钓鱼岛是中国的# ,一起转起来,发出我们的最强音!zWFnlq4

  • 2012/09 11

    【饮食营养】怀孕前饮食调理:抓炒腰花:猪(羊)腰300克,作料少许。将腰子洗净,片成两片,裹上淀粉,放入五成热油锅,翻炒,加酱油、料酒、糖、盐、葱、姜等出锅即可。腰子可补肾气,适于孕前食用。 07:47

  • 2012/09 10

    【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125克玉米面粉25克、玉米浆150克(甜玉米粒100克 水50克打成浆)、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克。做法:1、面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊,静置一会;2、倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了。 21:47

    我投给了" @西西 阳光下的小雨笑容要多灿烂就多灿烂" 这个选项。 13:26

    粮粉控 :我发起了一个投票 【团长的号角】,期待着你的参与,快来参加吧! zWFCgrt

    【DIY蛋包饭】1.豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和虾仁丁,加一点盐和白胡椒粉腌;2.三个鸡蛋加点盐打散,加一点水淀粉;3.豌豆焯一下,准备一碗米饭;4.以上食材做一份炒饭盛出备用;5.锅中倒一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,就可以装盘了,淋些番茄酱或咖喱汁。 11:47

    【DIY蜜汁土豆】:1.将土豆去皮,然后煮烂。取出后捣成泥。在土豆泥中拌入面粉,适量注水伴成粘稠糊状。然后做成小圆饼待用。2.加热锅后倒入花生油,放入土豆饼用小火慢慢地煎透。知道变成金黄色。3.在做好的土豆饼上淋上蜂蜜。或者加了白糖做成糖浆,喜欢的话可以用果酱。 01:47

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