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槐花盒子

(2023-05-16 09:56:56)
  今天晚上我们吃了一顿不一样的,晚上回家,就看见爸爸正在和面呢,这个面也是有讲究的,一半用凉水和,一半用开水和。这是网上说的,这样和出来的面,比凉水的软一些可以用来烙饼,不会很硬,正好用来包盒子。
  妈妈在捡韭菜,她告诉我,晚上吃韭菜盒子,正好用上槐花呀,只是吧,妈妈弄得太少了, 要是多是不是可能多包一些呢,只准备了一斤韭菜,一碗焯好水的槐花,加上三个鸡蛋,只放了点盐还有酱油,其他的调味料都没有加,这样就可能开包了。
  原来想包得大一些的,可是包了两个发现太大了,后来就把剂子再一分为二,这样个数就多了, 差不多只用了一半的面就包完了,而且馅放得还很少的呢,就算是这样也不够 了,最后几个是放的豆沙馅。
  然后爸爸去烙盒子了,他说用平底锅更快一些,妈妈去洗衣服了。我把要完成的给做完了,可以自由活动了。只是烙得时间有些长,都七点半了我才吃上,不过味道不错,可能是因为放的调味料少,才会有食材本身的味道,挺鲜的,也吃不出来花的香味儿,就是觉得挺好的,也可能是挺长时间没吃韭菜的原因。
  大家吃得都挺多的呢,两大盘子的盒子,只剩了小半盘子了,这样才算结束战斗了。

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