那天妈妈看视频是烤箱里烤的鸡翅，感觉来了，可以安排上，只是那天晚上有些累，她第二天还要上班的，所以就算是买了鸡翅晚上也没有做，第二天上班的时候他们午餐有个烤腿，又勾起了她的兴趣，所以还是决定要给我们烤一个吃的。

   正好前几天用饼铛做的韭菜盒子，那个饼铛还没有收起来，于是吧，就用它了，用烤箱吧，还得去收拾，主要是收拾起来太费事了，还是这个好一些，至少出的汤汁还都有个盘接着不是，那就这样吧，早上已经化开的鸡翅和鸡腿，洗净装起来，按着食堂大姐的做法就是只放了葱姜还有奥尔良腌料，只是吧，我们的是蜜汁味的，食堂的是有辣味儿的。

   晚上先把我要吃的鹌鹑蛋给炸出来了，妈妈也是按视频中说的用小火的，可是后来每个蛋都会爆一下把蛋黄给鼓出来，有个蛋黄居然都出来了，难道 是火大了还是说这回可能是蛋不新鲜。后来网 上搜了下，说是外面已经硬了再接着炸就会让里面的空气受热膨胀，然后就会爆开了，还是水平不到，技术不够呀，多练习几次就好了，用小火慢慢的炸好了就赶快出来不要追求什么虎皮了，能吃就是可以的了。

   爸爸用饼铛给我们做的鸡翅和鸡腿，盘里还真是出了好多的油，做出来的味道真不错，还很嫩的，就是颜色上没有外面的可人，不过也不错了，感觉鸡翅这样做吧，比可乐一下更好吃的，那个感觉都硬硬的不嫩了，反正我吧，更喜欢吃番茄鹌鹑的。

   好久没吃，甚是想念……