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都挺好吃的

(2022-04-24 15:08:45)
   周六就休一天的,早上妈妈和王阿姨还有姐姐去了新开路的早市,这可是到新家以后第一次找到个早市,虽说地方不大吧,可是人多呀,好多好多人呀,在单位,在家里都没那么闹,这个人口密度太大了,高声叫卖的,讨价还价的,聊天讲话的,各种声音都参杂其中,吵得脑袋都嗡嗡的,结果买了点儿菜回来了。
   没去之前她在家里和了面,因为在网上看到个方子,说是可以不用揉面就可以做面包的。 中午回来给我们烤了面包,虽然烤盘没有视频里的大,但是我们有两个呀,做出来的面包没有人家的型好,但是味道不错呀。我吃了两个,妈妈说这个当早餐怎么样,没问题呀。这个可以的,因为全是牛奶和的面,真的是奶香郁呀,这个挺好的,再说底还有一层糖的,所以在外面就可以感受到甜,这也是我喜欢 的。
   下午包饺子前爸爸蒸的馒头,我们爷俩是喜欢吃糖的,所以爸爸包了一半的糖包,一包是馒头,就像包包子那样,包了九个糖包,爸爸蒸的馒头真的比妈妈做的好,都是发得挺好的呢,都起来了。妈妈都说爸爸做得好呀,比她强多了。我吃饭前先来了个大糖包,刚出锅的就是好吃呀。
   接下来大戏上演了,晚上包饺子,家里有一斤韭菜,她总想包盒子给我们吃,可是我还是想吃饺子,还是包子,饺子吧,一斤还不够,好在还有一斤香菇,前天在沃还买了一棵白菜,也可以前些进去。她又学了一个肉菜分离法,这样把所有的调料,都放在肉里,菜里只是加油,然后再把它们放在一起,爸爸和的面也好了, 这样就可以包了,只是这样的方法就是水分大,这一斤肉里面还要加差不多半斤水,里面的水分是很大的,虽然这样的肉是不柴了,有水分了,但是要求就是马上下锅,不然就会粘的。
   结果包得还多, 所以开始包的就出问题了,妈妈后来把破的捡出来,放在平底锅里做成煎饺那样的,不然一下锅都破了,也太影响口感了。出锅的饺子看起来很壮观的,好多个盘子呀,吃了一通,还剩了三盘,明天的午饭有着落了,早饭也有了,就看晚上吃什么了……
   

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