午睡醒过来的妈妈本来是应该考虑晚上吃什么菜，家里菜的存货不多了，可是看着看着就看偏了，看来了酥饼，这个吧，我和爸爸都很喜欢吃的，奶奶做得最好了，每次来都会给我们爷俩带来很多的呢。妈妈一直觉得这个是个技术活儿，太难了，没有尝试过。

  今天看的这个视频感觉不难了，又看了一遍就让她有了信心了。那就动手做起来来，好有所需要的东西，家里都有，可以派上用场了，而且才三点钟，是不是做好了饼还可以做晚饭了，也不会耽误呢。

  先烤上核桃仁和花生仁，这个需要做馅的，视频上说用的玉米油，但是猪油吧更容易起酥，正好家里用，安排上，先和了水面，再和了油面，这油面和完直接感觉都是酥酥的样子，妈妈就信心十足的觉得一定可能成功的呢。

  然后再炒面，这是要做馅 的，我和爸爸正在准备花生仁这些都是要去了皮的，不然会有苦涩感觉的。我再把剥好皮的核桃仁，花生仁擀碎了，妈妈加上芝麻，糖，水，和好馅，然后称好馅，团成小团子备用。

  再一步就是用水面包上油面擀成大薄片，再刷一下水，从一边卷起来，卷成个卷，用刀切出和馅料一样多的分数，面擀成片包上馅封好口，团成球状，压成小饼了。

  一部分用烤箱烤了，因为奶奶做的都是用烤箱的，可是妈妈烤的这个吧，外壳很硬也不起酥，难道是没有放油的原因。另一部分安视频里的用锅烙一下，这个放了不少油，有些起酥了，好歹还成功了一面，那也不错了……