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荣阳咖啡简介--品质卓越、啡香流转

(2010-11-19 01:47:56)
标签:

咖啡豆

咖啡

烘焙

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分类: 咖啡文化

  荣阳咖啡简介--品质卓越、啡香流转
香港荣阳咖啡有限公司Bright Sun Coffee Co Ltd创立于1929年,是中国第一家华人开办的专业烘焙咖啡豆公司,拥有80多年专业经营咖啡的悠久历史,被业内荣誉称谓“中国咖啡之王” 。

荣阳咖啡的始创人黄纯博先生Mr.Wong Shun Pok,亲力亲为,潜心研究咖啡豆的烘焙技术,积累了丰富的咖啡豆烘焙专业经验,同时带领家族成员用心经营咖啡生意,并先后在香港形成几家有足够影响力的专业咖啡公司,成为中港咖啡业精品咖啡及红茶市场的主要供应商,一直引领着中国的咖啡业向前发展。在成功经营家族咖啡生意的同时,黄纯博先生与同业共同创办了香港主要商会之一的“港九罐头洋酒伙食行商会”,并于1957年至1963年期间连续三届当选为该会理事长,为香港及中国的咖啡业发展做出了杰出的贡献。

黄纯博先生于1966年逝世后,香港荣阳咖啡Bright Sun Coffee先后由其后人黄坤仪女士、黄慧慈女士、黄肃亮先生、黄冠桦先生担任主理人。1971年,荣阳公司改组,正式注册为荣阳咖啡有限公司,并于1988年在香港岛购置了厂房,开始扩大生产及采用现代化生产管理,以满足国内外市场不断增加的需求。

香港荣阳咖啡Bright Sun Coffee现任主席黄肃亮先生Mr. Joshua Wong,是香港理工大学前副校长,电子学界的权威,在国内外均久负盛名,现仍身兼多项香港社会公职。

香港荣阳咖啡Bright Sun Coffee现任董事总经理黄冠桦先生,业内人称“咖啡黄”,早年留学美国,后返港继承家族生意。由于荣阳咖啡是家族生意,他自幼便开始接触咖啡,甚至可以说是“躺在咖啡豆上长大”,自然对咖啡有深入地了解。为更好地将家族生意发扬光大,“咖啡黄”在接手荣阳公司的管理之前,用了相当长的时间,游历于世界各主要咖啡产区及咖啡消费区,遍访德、法、意、瑞等地的名人老店,潜心钻研咖啡最佳的烘焙方法及优质咖啡豆拼配方法,领悟到咖啡学问的博大精深。

 “咖啡黄”掌管香港荣阳咖啡Bright Sun Coffee后,在其兄长黄肃亮先生的支持下,为配合时代的转变及市场的需求,采取了一系列的变革措施,将荣阳咖啡公司带向了一个全新的发展历程。

从1995年开始,荣阳咖啡公司开始向中、港、澳市场引进欧洲名牌专业咖啡设备及咖啡物料,并成为了世界著名商用专业咖啡机品牌CONTI咖啡机的中、港、澳授权代理商。同时,“咖啡黄”坚持走精品咖啡的路线,为了保证咖啡的优良品质,荣阳咖啡公司长期以来坚持在香港本部用严格规范的程序烘焙咖啡豆,从而保证到荣阳咖啡公司烘焙的每一颗咖啡豆都堪称精品,真正体现了业内的评价——“品质卓越、啡香流转”!

目前,香港荣阳咖啡有限公司旗下拥有“荣阳Bright Sun”与“香城HK City”两大咖啡豆品牌,并形成了配套齐全的系列产品。所有荣阳咖啡的产品,全部选料上乘,采用世界各大著名咖啡产区出产的精品咖啡豆,并凭籍80多年的咖啡烘焙经验悉心烘焙。

近年,香港荣阳咖啡有限公司又将被称为“印度尼西亚国宝”的“Kopi Luwak麝香猫咖啡”推向中、港、澳市场,让中国的咖啡爱好者有机会品尝到世界最顶级名贵咖啡。目前,香港荣阳咖啡公司是印尼政府批准的野生Kopi Luwak麝香猫咖啡的唯一经销商咖啡豆全部由印尼Maharaja Coffee公司提供,系出产于印尼苏门达腊加幼山脉的100%纯正的“Arabica阿拉比卡”咖啡豆。

从2000年开始,“咖啡黄”经常穿梭于香港、澳门、深圳、西安、广州、上海、成都、北京等地传授咖啡心得;曾任香港电台「一时贪玩」节目客座主持人,为听众教授咖啡知识;现在为Bar Talk Magazine(享乐人生杂志)Barista Corner及中国《南方都市报》等多家媒体的咖啡专栏撰稿人、香港科技大学 REDBIRD Program学生训练课程咖啡导师; 2005-2008年,鉴于“咖啡黄”在亚洲咖啡界的突出贡献,他被分别颁授法国国际厨皇美食会-会员资格、法国国际厨皇美食会“优异之星”以及第五届中国企业创新优秀人物奖等荣誉。

                                   

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