向大海要招待西安客人的海鲜

本文选之《忘却不了的大连福兴》一书“第十四章、改革开放时期的大海”中的‘二、大海让我们共叙友情’中的一小段

    向大海要招待西安客人的海鲜

大海也是我们老同学集会和我招待远方来客的好场所……

1986年暑假，在我离开西安一年之后，西安技校的老同事贺国志老师出差到大连523厂子弟学校参加核工业地质局技校教育会议。他是土生土长的西安人，第一次到陌生的海边城市。这里的一切对他来说，都是那么新鲜、陌生。我得好好陪着他游览大连南部海边的风光。

我接到他的当天晚上，请他观看了一场当年十九岁世界青年足球杯的足球比赛。当时大连市设为分赛场里，他第一次看到世界级外国人在大连踢球，也是很开心。

第二天他在我家吃完早饭后，我们两人各骑一辆自行车，从大连星海湾的南大亭出发，沿着观光大道——滨海路往东走，边走边观看海边的美景及远处几个小海岛。当走到傅家庄浴场时，他坐在海边的沙滩上休息，看海景。我下到海里，潜游海底捞海物，不一会儿，我捞上一网兜海红和二根海带。他指着海红，惊奇的问：“这黑乎乎的东西能吃吗？”我说：“在西安也有卖贻贝肉干的，那就是这个海红的肉。”回到家后，端上一盘凉拌海带丝，再将煮好的一大盆海红摆到桌子上，海红肉蘸着蒜酱水吃，再喝上一口酒，用大连土话说“血受”。对内陆西安人来说，也是第一次品尝到鲜活海味的下酒菜，感觉海鲜的美味就是好。对于大连人如果买海红招待客人那就让人笑话，太小气了。那是我扎猛子捞上来的海物招待客人，是为了显示我与大海共舞的本事，更重要是让内陆生活的贺老师看到大海给予人们的恩惠。那当时，我们刚从西安调回大连，生活还没有就绪，还象在大山里的地质队一样过着“苦行僧”日子。又借住在石道街北山上，没有商店。我也只好也用”苦行僧”的方式招待客人。如果他现在能来大连，我会请他到星级饭店，品尝海鲜大宴。

《忘却不了的大连福兴里》一书用十年的功夫近三十次修改而写成的。全书24万字180张插图老照片。联系电话13940841856

作者窦玉祥   网名老人与海  2024年2月22日重发