目前可食用的昆虫种类很多，如蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟋蟀、蜻蜓、蚂蚱等。这些昆虫可能不合适人们的口感，甚至感到厌恶。但如果在野外遇到突发事件，在万不得已的情况下，为维持生命，保持体力，必须要捕捉和食用昆虫。

昆虫不仅含有丰富的有机物：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机物质等，还有人体所需的游离氨基酸。因此，在野外遇险时，昆虫往往是遇险者的首选食品。

　　1、蚯蚓和知了的蛹（蝉）一般都在潮湿的土表下，尤其是刚下完雨，蚯蚓和蝉都会爬到地面上，蝉也会爬到树上“蜕变”，而且爬行速度很慢，这时候是捕捉的最佳时机；

　　2、蜻蜓、蚂蚱均会飞行，捕捉相对困难，可以用衣服抽打，也可以铺盖等进行捕捉；

　　3、蟋蟀一般在草丛的石头逢中，或在夜晚出来活动。一般用手电和头灯照射后，不过分惊动它，很容易捕捉到。

　　4、外出时要带一些煮食用的调料，如盐、味精、椒盐等，在煮食或烧烤昆虫时，撒一些调料或烤熟时沾着调料吃，还是很香的。但煮食和烧烤昆虫时一定要煮熟或烤透，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或者生病。

　　全球泛户外救援学院北七家户外救援培训基地正式建立。为事业企业单位、政府制作安全预案、预案演练、实施预案、人员培训。

联系电话：400 600 1075

更多精彩请锁定全球泛户外救援学院，收听更多户外运动安全知识~

欢迎来全球泛户外救援学院新浪微博和腾讯微信与我们互动哦~

【互动方式】如下

亲爱的读者，如果您感觉这篇文章对您的朋友有帮助，请点击屏幕的右上角分享到您的朋友圈，如果您喜欢我们的公众平台，请点击文章标题下面的【全球泛户外救援学院】关注我们，或通过查找【全球泛户外救援学院】，【GPRC_RESCUE】关注我们， 还可以通过新浪微博和腾讯微博查找【@全球泛户外救援学院】关注我们~

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/aw2EjMibRpC0uvFrJeYMl4QEHibejy4S02lFVUsxDnicXKTvxMFrn5Q44Wj0j3ReUzPtLwHTQUDlXgHXodsGt5jtQ/0

新浪微博　@全球泛户外救援学院

微信搜索公众号：全球泛户外救援学院

微信号：GPRC_RESCUE

扫描下图二维码

http://mmsns.qpic.cn/mmsns/aw2EjMibRpC1G7fxEMuekHKLib8OU2EL4ZHt4xUoPjxmlQMm8tAtwccA/0