【细游绍兴(7)】鲁迅故里——咸亨酒店与孔乙己的茴香豆

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浙江绍兴鲁迅故里咸亨酒店游记 |
分类: 兔游四海 |
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绍兴古城里最知名的景点当属鲁迅故里,如今那里已经是国家5A级景区了,也是每一位去绍兴游玩的人不可不去的地方。我们将这个景区安排在到达绍兴的第二天。早上吃过在街边买来的饭团(也属于绍兴特色小吃),就朝着目的地走去。绍兴古城本就不大,从我们入住的酒店到鲁迅故里景区,距离1.7公里。沿着解放路一直向南,经过秋瑾女士英勇就义的轩亭口,走到绍兴大酒店,对面就是鲁迅路了。
沿着鲁迅路向东走,看到的第一个景点是咸亨酒店。咸亨酒店早已经随着孔乙己那落魄书生的形象一起,深深地印在我们这代人童年的记忆里了。虽然咸亨酒店只是鲁迅先生笔下创作出来的虚构去处,但为了满足游人们的好奇心,绍兴人民按照小说里的描述,还原了一个“咸亨酒店”,也创造了一个“咸亨酒店”。说“还原”,是指位于外面的那个供游客参观的敞开式酒店,说“创造”是指位于里面的那个富丽堂皇的、用于经营的大酒店。
酒店的临街部分是敞开式的,属于绍兴旧式酒店的通常格局,这里是供游客们参观游览和怀旧的。身着破旧长褂的穷书生“孔乙己”(塑像),孤苦伶仃地站在酒店门前,眼前的小桌上摆着一盘赊来的“茴香豆”。店门口的柱子上挂着一副对联:“小店名气大,老酒醉人多”。酒店内部的布置也是按照老式风格设计的,长条木桌配上长条板凳,摆放的很整齐,贴墙处是一坛坛绍兴老酒。在柜台旁的木板墙上,贴着一张纸,上面写着:“三月六日,孔乙己,欠十九钱”,一瞬间感觉时光仿佛穿越回了民国。
于是,一个“身材很高大;青白脸色,皱纹间时常夹些伤痕;一部乱蓬蓬的花白的胡子。穿的虽然是长衫,可是又脏又破,似乎十多年没有补,也没有洗”的落魄书生就仿佛站在眼前。鲁迅先生在小说里描述的场景也像过电影一样闪现:有几回,邻舍孩子听得笑声,也赶热闹,围住了孔乙己。他便给他们茴香豆吃,一人一颗。孩子吃完豆,仍然不散,眼睛都望着碟子。孔乙己着了慌,伸开五指将碟子罩住,弯腰下去说道,“不多了,我已经不多了。”直起身又看一看豆,自己摇头说,“不多不多!多乎哉?不多也。”于是这一群孩子都在笑声里走散了。
穿过粉墙上的一个月亮门,里面原来别有洞天,现代化的大酒店就藏身在这落魄书生孔乙己的身后。镂空的楼栏、雅致的屏风……,一盏盏明亮的宫灯,映照着宽敞的大厅。大厅里摆放着一排排绛红色的八仙桌和方凳,还点缀着红红的中国结。再往里看,还有一些很别致的雅间。酒店的前台处挂着一幅很有趣的横幅——酒逢咸亨千杯少,不知道在这里就餐要喝多少杯酒啊。早晨八点多,还不到就餐时间,前台美女显得十分悠闲。相比而言,大厅里的服务员们则要忙碌很多,她们都在默默地打扫卫生。
点餐处上方,挂着酒店的菜谱,长长的布满一面墙。细细看来,这里集中了绍兴的特色美食,当然少不了鼎鼎大名的“茴香豆”。而绍兴家常菜中最受欢迎的“十碗头”更是独设一个专门的窗口。提到“十碗头”,绍兴本地人都不陌生,因为老绍兴人除夕夜吃的就是“十碗头”。所谓“十碗头”就是其实就是民间喜庆宴席的一种形式,因其菜肴数量为十碗,并用碗盛菜,故名“十碗头”,并采用八仙桌,八人一桌。“十碗头”取其十全齐美、完完备备的寓意。“十碗头”的菜都是有代表性的,很有地方特色的,一般有:三鲜、扣肉、元宝鱼、糟醉鸡(鸭)、醉虾、霉苋菜梗蒸豆腐等,每一碗都是正宗的绍兴味儿。靠近“十碗头”出菜口处,是专门出售咸亨臭豆腐的窗口。
热热闹闹地说了半天咸亨酒店的绍兴美食,但实际上我们却没有品尝到,因为我们到那儿实在是太早了,酒店还未开始营业呢。而后的几天里,因为游览的方向不合适,我们都没能走到咸亨酒店来,所以这里的美食我们一样都没吃着。不过,据网上的攻略中介绍说:咸亨酒店里的绍兴菜并不正宗,而且价格偏贵,绝大多数外地游客就是奔着它的名气而来,真正品尝绍兴菜,还是要去仓桥直街老街区。而我们正是这样做的:将咸亨酒店作为一处景点来参观游览,而不是作为酒店来品味美食。
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