加载中…超简单的海鲜芝士焗饭
(2013-01-07 16:04:04)
标签：
超简单的海鲜芝士焗饭美国杂菜切达cheddar马拉里苏美食 |
分类： 舌尖日记 |
海鲜芝士焗饭太简单了，简单到，我实在不想做饭时，用拿这个来对付了。好多年前第一次做过后，在55bbs发过贴子后来发现贴子找不到了。就在博客里重述一下吧。
必须需要：烤箱； 米饭；意面酱；芝士（切达Cheddar）
我选切达的原因：切达Chedda味道要比 马苏里拉Mozzarella 浓郁；马的拉丝好味道淡；以前烤的时候为了效果两种混放的，后来为了省事儿就只放切达啦。
除了上四种必须需要的其他的根据自己的喜好随意放。喜欢鸡肉可以放鸡丁；喜欢虾放虾仁；还可以培根，青椒丝；蘑菇片，菠萝＝＝
肉类要提前用 黑（或白）胡椒粉 ＋料酒（酒也可以）腌15分钟以后；胡椒粉看个人喜好，我们都喜欢黑胡椒；
菜类，如果选了蘑菇或生的胡萝卜要提前过下油，不然不好进味；
我们这次人多，原材少；我妹在PP家吃饭，so她自己家根本没什么存货；
原材只选了最省事儿的 虾仁 和 美国杂菜 （美国杂菜是 冷冻的胡萝卜丁；青豆；玉米粒 大超市或进口超市有售 ）
米饭和杂菜混合，因为量太大所以需要提前在碗里拌匀，
如果只是两人份，这步可省略，直接 铺米饭
http://s15/mw690/6c3973cftd2ab1cc6173e&690
铺好后放虾（如果是其他肉类，也是肉类在最上面）
http://s15/mw690/6c3973cftd2ab1d3e056e&690
然后抹意面酱（抹酱没拍照）
http://s1/mw690/6c3973cftd2ab1cfb0c20&690
我们人多，所以铺了两层；最上面一层铺芝士；这个芝士不够多，按我的口感应该再我加三分之一
http://s11/mw690/6c3973cftd2ab1d8d328a&690
上面裹锡纸入预热烤箱，大烤箱，230度 15分钟；
成品已经顾不上拍照了，都想着吃啦
http://s6/mw690/6c3973cftd2ab1dd77e85&690
剩了点杂菜，打了五个鸡蛋；加了盐胡椒粉，用炸香蕉剩的油炒了个鸡蛋。
http://s13/mw690/6c3973cftd2ab1e13961c&690
铺好后放虾（如果是其他肉类，也是肉类在最上面）
http://s15/mw690/6c3973cftd2ab1d3e056e&690
然后抹意面酱（抹酱没拍照）
http://s1/mw690/6c3973cftd2ab1cfb0c20&690
我们人多，所以铺了两层；最上面一层铺芝士；这个芝士不够多，按我的口感应该再我加三分之一
http://s11/mw690/6c3973cftd2ab1d8d328a&690
上面裹锡纸入预热烤箱，大烤箱，230度 15分钟；
成品已经顾不上拍照了，都想着吃啦
http://s6/mw690/6c3973cftd2ab1dd77e85&690
剩了点杂菜，打了五个鸡蛋；加了盐胡椒粉，用炸香蕉剩的油炒了个鸡蛋。
http://s13/mw690/6c3973cftd2ab1e13961c&690
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