第四篇   鸡蛋也疯狂 

1、蛋壳成了“顶天柱” 
你需要：两只鸡蛋胶纸 字典 
这样做：在鸡蛋一端敲一个小洞，把蛋黄蛋白倒出来。在蛋的中间位置贴上胶纸，沿着胶纸把鸡蛋壳剪开（注意一定要把鸡蛋边缘剪整齐）。把四只半圆形的蛋壳排列成四方形，比字典的面积小一点，在上面放上字典。 
想一想：脆弱的鸡蛋壳为什么能承受住那么大的重力？ 
有创意：试一试，能不能承受三本、四本，甚至更多本字典的重量。 
告诉你：字典的重量平均分布在四个蛋壳的顶端，每个蛋壳只需承受四分之一本字典的重量。而且，蛋壳呈拱形，可以把重量分散，所以不会压碎。 

2、千呼万唤始出来 
你需要： 生鸡蛋自来水 勺子 杯子 盐 
这样做： 往杯子里加进大半杯水，放下鸡蛋，鸡蛋沉下去了。往水里加盐，并不停地搅拌。看一看加到什么时候鸡蛋才会浮起来？是不是有“千呼万唤始出来”的味道？ 
想一想： 为什么水里加盐鸡蛋会浮起来？ 
有创意：往水里加其他东西，鸡蛋会浮起来吗？ 
告诉你： 鸡蛋的密度比水大，所以鸡蛋会沉在水底。水里加了盐水，溶液的密度增大，浮力增大，能把鸡蛋“托”起来。 

3、逆流而上 
你需要：鸡蛋玻璃杯 
这样做：找一个较大的玻璃杯，杯底比鸡蛋稍大即可。把鸡蛋放进杯子中，然后把杯子放到水龙头下面的水槽里，杯口对准水龙头，打开水龙头（注意：水龙头尽量开到最大）。过几分钟，关掉水龙头，看看同刚才有水冲击时有什么不同。 
想一想：为什么当水冲击鸡蛋时，鸡蛋会一直浮在水面，关掉水龙头，鸡蛋为什么就沉到水中了？ 
有创意：把鸡蛋换成其他东西，如果冻、萝卜，情况会怎样？ 
告诉你：当水流快速冲击鸡蛋时，会使鸡蛋产生一种向上的力，鸡蛋便浮起来了。当没有水流时，这个向上的力也没有了，鸡蛋自然就沉下去。 

4、浮出米面 
你需要：鸡蛋米 罐子 
这样做：把鸡蛋放进罐子里，倒进米盖住鸡蛋，把罐子不断地来回摇晃。 
想一想：鸡蛋为什么能浮出米面？ 
有创意：把鸡蛋换成圆球，圆球会浮出米面吗？如果放方形的铁块，能有相同的效果吗？ 
告诉你：在米粒之间有一些小空隙，当罐子被摇动时，米粒也被摇动，并会挤在一起，把鸡蛋挤开，所以鸡蛋会逐渐被米粒推上来，最后浮出米面。 

5、不请自入 
你需要：鸡蛋玻璃瓶（瓶口比鸡蛋稍窄） 火柴 
这样做：把鸡蛋煮熟，剥了壳。点燃火柴，放进玻璃瓶中，把鸡蛋放在瓶口。不一会儿，火柴灭了，鸡蛋会怎么样？ 
想一想：为什么鸡蛋会“不请自入”？ 
有创意：你能想一个巧妙的办法让鸡蛋自动出来吗？ 
告诉你：火柴灭了，瓶内的空气冷却，气压降低。气压的力量把鸡蛋推进瓶里。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。） 

6、镜子煮鸡蛋 
你需要：十几面小镜子生鸡蛋 装满热水的小锅 
这样做：选择夏天一个烈日炎炎日子，把装有热水的小锅放在空地上，鸡蛋放进锅里。把十几面小镜子调好方向，将反射的阳光对准小锅。过一段时间，观察水有什么变化，再过一段时间，看看鸡蛋有没有熟。 
想一想：为什么镜子可以煮熟鸡蛋？ 
有创意：你能想出其他办法，不烧火也把鸡蛋煮熟吗？ 
告诉你：镜子反射的太阳光产生了很大的热量，锅里的热水吸收了这些热量，就沸腾，把鸡蛋煮熟了。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。） 

7、鸡蛋遇醋…… 
你需要：鸡蛋醋 
这样做：把鸡蛋放到醋里，过一两个小时后再把原来的醋倒掉，换上新醋，如此反复几次。看一看鸡蛋会有什么变化。 
想一想：鸡蛋的壳为什么变得很薄，甚至没有了？ 
告诉你： 鸡蛋壳主要由钙组成。钙与醋发生化学反应，钙溶解在醋里，鸡蛋壳会变得很薄，甚至被完全化掉。 

8、彩蛋 
你需要：熟鸡蛋彩色蜡笔 玻璃杯 白醋 
这样做：用彩色蜡笔在鸡蛋上绘制图案。将鸡蛋放进杯子里，加入白醋。约两个小时后，倒掉原先的醋，加入新鲜的醋，再让鸡蛋在杯子里浸上两小时。如此反复几次，最后用水冲好鸡蛋。 
想一想：为什么用蜡笔画过的地方不会被醋侵蚀？ 
有创意：做几只彩蛋送给你的亲朋好友。 
告诉你：食醋中的酸和鸡蛋壳中的钙发生了化学反应，食醋溶解了蛋壳中的一部分钙。鸡蛋壳上只有被彩色蜡笔画过的地方才没有受到侵蚀，因为蜡笔的蜡可以保护鸡蛋壳。 

9、摔鸡蛋的学问 

如何使鸡蛋从高处掉下不碎？你需要什么东西？怎么做？其中蕴含着什么道理？……这些都由你自己设计、操作。提醒：神州六号是怎样着陆的？为了保障宇航员的安全，神州六号返回舱采取了哪些措施？你能不能从中受到启发，把其中的鸡蛋看作是宇航员，设计出相应的保护措施。比如让鸡蛋坐上降落伞、给鸡蛋加上保护层、着陆点加上一些保护措施等等。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。） 


10、区分鸡蛋的生与熟 

你能想多少个办法，区分鸡蛋的生与熟？你需要什么东西？怎样做实验？为什么要这样做？都由你来设计。办法很多，最简单的办法是敲开鸡蛋，看看里面的情况。再比如，转一转鸡蛋，看看转的速度快不快……挑战自己，开动脑筋，看看能想出几个办法，并用实验来证实。