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补充说明：

一直以来都胖，经常思考「如何降低卡路里摄取」。

累，所以戒不掉宵夜（<=戒不掉「借口」）。试着少吃多餐，结果往往「多吃多餐」…体重一直维持在很重…

今天看到这个新闻，简直是…气…疯…了！

为了「正确减重」，我试着「早餐吃得好，中午吃得饱，晚上吃得…饱…」。生气的理由是：以往早餐都简单吃吃，可能喝个麦片粥就可以了。自从听说「早上吃得好，整天代谢才会快；特别是高油、高碳水材料，可以让代谢率更高」，我就认真这样执行…

结果，「最近的体重被这篇新闻证实了！」

感想！？

我是一个经常乱想的人。对于这个新闻，我的想法是：「闻道有先后，术业有专攻」。虽然「也算是」医师，我在减肥上屡屡犯错（就像各位在皮肤医学上也屡屡犯错）…如果我可以清楚地看到身体卡路里燃烧的状况，「谁也骗不了我」、「什么报告/新闻都不再重要」。

您知道…您的酒糟是怎么来的？您的肝斑是怎么来的？您的敏感性肌肤是怎么来的？就是这些层出不穷的专家呀…各位还不认真思考肌肤监测的必要性？

再也无法更强调了…

「早餐吃多难减重」 德：热量日多400卡 TVBS 2011/01/18 12:39宋襄仪

大部分人观念，早餐要吃得好，就要多吃一点，这样接下来几餐会吃的比较少，甚至有人想用这个方法来减肥！但有国外研究指出，早餐吃太丰富的人，一整天的热量，反而比少量的人多出400大卡，想减重根本不可能。营养师强调，要控制体重，不是取决于一餐的热量，建议早餐最好选含蛋白质和纤维的食物，比较健康。

民众：「一份还是两份？然后一份小热狗。」

煎蛋、培根肉、汉堡夹洋葱，一顿丰盛早餐，似乎让人整天活力充沛，但德国最新研究，早餐吃得太好，可能越吃越胖。民众：「吃东西要看心情。」记者：「如果心情比较好，吃比较多？」民众：「对啊，就会吃比较好一点。」

大部分人的观念，早餐很丰盛，午晚餐吃少一点，可以控制体重，但根据德国这份研究，早餐吃太丰富，每天摄取的热量，比少量的人高出400卡，午晚餐如果也吃一样多，想「瘦」很难，早餐该怎么减量，饮料搭配最重要，像一份汉堡，热量450卡，已经是一般人早餐应摄取热量，如果配上含有150大卡的奶茶，热量就太高，最好是吃三明治、喝牛奶，卡路里控制在350卡左右。

北医营养室主任苏秀悦：「今天要做饮食控制的人，不能单靠一个早餐的摄食量，就会达到一个控制整天食物份量，你的午餐跟晚餐，还是一样要控制热量，才能达到体重控制的目的。」

早餐要吃得「好」，质比量更重要，蛋白质、热量纤维得通通有，才能真正有效控制热量，吃出健康。

补充阅读：

为什么「一定要」推广肌肤监测？

「酒糟与敏感肌肤，绝对保证改善！」的逻辑…

关于「保养品/护肤品/护唇膏…安全鉴定」

「使用后皮肤真正变好才是硬道理」