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    最近在咖啡厅的菜单里，放眼皆是松饼、煎制松饼和可丽饼。松饼有很多种，其中的比利时松饼，因为加了酵母的缘故，使得突起的部分酥脆可口，却也拥有面包般的松软口感。加上喜欢的水果、鲜奶油和冰淇淋等，再配上一杯咖啡，好好地享用吧！

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材料：（8个的量）

高筋面粉120克，    低筋面粉80克，   速发干酵母4克，   砂糖30克，盐3克，   奶油60克，   鸡蛋1枚，   蜂蜜15克，   牛奶50克。

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        步骤1：将经过一次发酵的面团挤出空气并滚圆。

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          步骤2：分成8等分。

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    步骤3：将分成8等分的面团各自重新滚圆后，放置约20分钟进行中间发酵。

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              步骤4：将面团放入松饼机里。

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              步骤5：当正反面都烤成金黄色时就完成了。