當大家對台灣的美食總是以為是小吃的時候，其實在台灣還是有很多相當精緻，甚至國際化的頂級美食，雖然要價不斐，不過偶而和幾個姊妹淘一起到這些比較頂級的餐廳用餐或是享受下午茶，享受一下當貴婦的感覺，其實也是相當過癮的。

其次，如果有國際的貴客來台灣，除了他們喜歡的夜市、小吃、餐廳之外，也可以帶他們來享受一下與日本東京、美國紐約、法國巴黎等地無時差的頂級美食，不但當主人的你很有面子，在吃多了油膩中口味的台灣小吃之後，適度的讓這些國際貴客享受頂級美食，也是另一種不錯的選擇。

因為前段時間幫好朋友黃湘詅出書介紹美食，她推薦了MICASA這家甜點店，也實際去體驗過，個人認為在台北市是相當值得推薦的一家頂級甜點屋，這家MICASA的前身其實並不是甜點店，而是開在信義區的松仁路地下室的MICASA日式料理，因為客人在MICASA日式料理用餐後，紛紛對餐後甜點相當讚許，甚至有客人是專程跑來吃甜點，這也引發了MICASA的老闆娘，也就是前普立爾公司黃總的夫人，開立了專門提供甜點的MICASA DOLCI蜜膳屋。

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這就是MICASA DOLCI的外觀，這家店位在仁愛路上，空間其實不大，座位也有限

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這是店內的陳設，基本上店內是以白色系為主，無論是沙發還是桌椅，都以白色為基底，店內座位採沙發對坐式，無論是抱枕還是餐紙都是MICASA自己設計的

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值得一提的，是他的牆壁壁紙有都是請設計師設計，走的是紐約風，照片上是以藍色為基底，適合夏天，等秋冬的時候，店內的壁紙會換成暖色系的橘色，讓客人因應季節的變化，視覺上也因為冷暖色系的調整，而讓客人有不同的視覺感受，這細節還蠻貼心的，也看得出來這家店的用心。

好了，說了這麼多，到底這家內用甜點一道動輒400-500元起跳，來這裡享用幾道甜食可能會肯掉你1000元上下的甜點吃錢怪獸，他的甜品到底有什麼了不起？以下就來介紹幾道甜品，您自己評估到底值不值得這些昂貴的花費。

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首先，是這道「巧克力薄餅內裹馬斯卡邦乳酪與堅果佐酸野莓醬汁」（好長的名稱...），簡稱巧克力薄餅

這道甜品是我來這裡必點的甜品之一，首先大廚用自製巧克力薄餅包覆乳酪，接著在上加上一球自製冰淇淋，然後淋上現場調煮的酸野梅醬汁，灑上糖霜粉，這道巧克力薄餅就大功告成！入口的時候，因為裡面包裹乳酪，所有甜中帶點小鹹，但是搭配酸野莓汁，把鹹味中和掉，尤其是酸野莓醬汁中包含一顆顆的新鮮酸野莓，豐富的口感令人好驚艷！還有吃到最後，薄薄軟軟的巧克力餅皮沾著已經融化的冰淇淋和乳酪醬汁，酸酸甜甜，實在值得推薦，許多我帶來這裡的客人都是一試成主顧，都指明下次來還要再點這道甜品。

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另外店裡的另一道招牌就是沙巴雍，全名是「焦糖冰淇淋搭配香蕉佐沙巴雍醬」，簡稱沙巴雍

作法是先以杏仁片鋪底，然後在鋪上幾片現切的香蕉切片，接著把自製的焦糖冰淇淋放在上面，淋上自製的沙巴雍醬，再灑上一層薄薄的糖粉，接著以噴槍點火上甜品上一燒，沙巴雍醬和冰淇淋瞬間就像溶漿一樣流了下來，看起來非常美味，而且也兼顧到視覺。

基本上吃起來的口感，杏仁片味道不重，主要是增加口感和調和甜味，焦糖冰淇淋非常好吃，沙巴雍醬沾著帶點QQ口感的香蕉，層次非常多變，建議吃的時候從上而下一扣舀入，才能體驗他豐富的口感，不過這道甜品的甜味較濃，有些人可能不習慣，但是許多爆愛甜食的女生可是把這道甜品當作女神，來這裡可是必點的啊！

除了內用甜品之外，還有美麗的蛋糕

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這是磅蛋糕，吃起來酒味相當濃，原因是大廚在磅蛋糕剛烤好的時候，用白蘭地酒在表面刷了幾次，讓白蘭地酒味滲透進蛋糕裡，所以酒味停留在表層以及表層底下的內餡裡，吃起來結實有彈性，但是下半部因為沒有滲透到酒味，又恰好中和掉太濃的酒氣，吃起來味道剛剛好，值得推薦，口味有無花果、檸檬、布朗尼、煎茶和栗子口味可以選擇。

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這是酥塔但小蛋糕，相當適合外帶以及吃完一道甜品還意猶未盡的朋友，大小剛剛好，也很適合當伴手禮，不過一組6個的小禮盒，沒記錯的話好像也要900多大洋，真是「貴」婦專用的伴手禮啊！

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MICASA的麵包也不錯，全是新鮮手做的，看看麵包的表皮烤得金黃恰恰好，一口咬下去，表皮帶點酥脆，裡面鬆軟到不行，好吃啊

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撕開之後，一股混著麵香和奶香的熱氣散發出來，極品！！！！

再來，介紹幾道蛋糕，光看得很過癮，無論是擺盤還是蛋糕的裝飾，都讓人眼睛為之一亮，當然，肚子也就開始餓了

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心型草莓蛋糕

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巧克力熔岩蛋糕

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季節水果奶油蛋糕

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這家店的主廚是日本人，名字蠻特別的，叫「嘉手納慶一」，在歐洲學習甜點，也在日本知名甜點店掌過主廚，個性蠻靦靦，話不多（可能也是聽不懂中文吧！），他將法式及日式甜點作法以fusion方式作為MICASA的甜品特色，所以這裡的甜點吃起來才會非常具有國際感，不偏法式也不偏日式，而是巧妙的融合，他堅持每天食材一定現做，比如上面介紹的酸野莓醬汁，都是客人點了以後才開始烹煮，而且除了水果類之外，其他的調味或是醬汁都是法國、日本原裝來台，成本果然夠高（當然，他的薪水也很高）。

來這裡享用美食，也可能隨時會偶遇一些貴婦，比如孫芸芸、廖曉喬、曾馨瑩、Monica等人

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這是孫芸芸小姐，怎麼拍怎麼美，隨便那個角度都很完美的美麗

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這是Monica小姐，當天拍照時因為後面要接受蘋果專訪，打扮得比較華麗，脖子上的飾品是咱們台灣遊特約商店「明與愚古藝精飾」提供的喔！

還有好多甜點介紹不完，總之，看了上面的描述，我個人是認為還蠻值得來品嚐一番的好店，雖然要價不斐，但是看看這些美麗的甜品，基本面上材料用得好，又是嘉手納大廚新鮮現做，兼顧了味覺與視覺的雙重享受，在特殊的節日，比如結婚週年、生日慶生、或是情人節、女友生日都很適合花點錢來嘗鮮一下。想更清楚瞭解MICASA DOLCI的朋友可以看看下面東森新聞我推薦MICASA的報導。

MICASA DOLCI蜜膳屋

地址：台北市信義區仁愛路四段462號1樓

電話：02-23457669